青葉 つけ麺

船橋ラーメン横丁というところにある青葉。

かなりいろんなところに出店しているみたい。結構有名。

一年くらい前に中華そば頼んでうまかったんで、いつかつけ麺に挑戦しようと思っていた。

夏だからって訳じゃないと思うが、辛味が最初からスープについている。

辛いのは苦手なんだけど、これは後から刺激がくるタイプ。

んで、食している時はまたなんとも言い難いのだが、口元にヒリっとくる位の感触。

これがまたスープと絶妙な絡み具合で、今まで食したつけ麺の中でも最高ランクなのではなかろうか。

麺もしっかりと歯ごたえがあり、どんどんイケル。

久々に美味いラーメンを食ったなぁという感じ。

ちなみに旭川にある青葉とは違うみたい。本店は中野らしい。