ベトナム在住の
ヒプノセラピスト・作業療法士の
二宮和加子です
9月１０日は
旧暦の８月１５日で
十五夜でした。
ベトナムでも
十五夜を楽しむ習慣が
あります。
中秋節
Tết Trung thu
テット・チュン・トゥー
と呼び
毎年旧暦の
８月１５日に
行われます。
中秋節には伝統的な食べ物
月餅 Bánh Trung Thu
バイン・チュン・トゥ
を食べる習慣があります。
月餅は日本で例えると
お月見のおだんごの
ようなものです。
ベトナムの月餅は
お餅のお菓子ではなく
小麦粉で作った
アジアン・ケーキの
ようなものです。
餡には緑豆や胡麻、ナッツ、
塩漬けしたうずらの卵などが
入っているものが一般的。
甘さと塩辛さを一度に
体験する味が特徴です・・
日本人には複雑な味と
感じるかも・・
塩漬けしたうずらの卵
２個入り
ちょっと複雑な味・・
最近では、スイーツとして
楽しめる月餅も出てきました。
蓮の実とチアシード入り
スイーツ系かな。
蓮の実とココナッツの実いり
これもスイーツ系かな。
月餅を両親や親戚に
ギフトとして贈る習慣が
あります。
中秋節の１ケ月位前から
街のあちこちに
月餅を販売する
臨時の店舗が現れます。
KINH ĐÔ キンドー
月餅で有名なお店です。
他にもお店が出ていました・・
中秋節が終わると
臨時店舗も
店じまいします。
ハノイの夏空も
もう少しかな・・
ハノイには四季があります。
まだまだ、暑い日もありますが、
最近は過ごしやすい日もあり・・
時折、秋の気配を感じる
季節になりました・・
出会いとご縁に感謝して・・
ヒプノセラピスト・作業療法士
二宮和加子