日本の食文化 味噌づくし

白崎茶会にて

日本の食文化、味噌のいろいろ

大切なこと繋いでいきたいです。

「家族パン教室」

ポリ袋で簡単にできる　
～ふわふわ地粉パン～

※卵・バター・乳製品フリーの天然酵母パン
※詳細はこちら

リクエストの”パン”があればお問合せ下さい。
子供さん同伴日を設けます。お気軽にご連絡下さい。

白崎茶会公認「家族パン教室」お申込みフォーム

山口市「家族パン教室」：山口線山口駅より３分　
　　　　　　　　ＪＲバス・防長バス「山口駅バス停」より３分
　　　　　　　　コミュニティバス


※東京の教室のご参加

　府中周辺　調布　世田谷　表参道　千葉　越谷　横浜　藤沢
　新松田　川崎　埼玉　成田　茅ヶ崎

＊　＊　＊

天然酵母　長時間発酵　地粉（中力粉）冷蔵発酵　　手ごね

ポリ袋で生地つくり　簡単　初心者向け　成功するコツ　

安全安心　食物アレルギー　ふんわり　さっぱり

おうちで作れるパン作り　乳製品フリー　卵フリー

地粉のカレーパン

今回の皆さんは、自分でつくるより食べる方が大好きという方たちでした＾＾

リクエストのパンは、カレーパン！！

「家族パン教室」

ポリ袋で簡単にできる　
～ふわふわ地粉パン～

※卵・バター・乳製品フリーの天然酵母パン
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「家族パン教室」：京王線府中駅より６分　
　　　　　　　　　南武線府中本町　７分

※私の教室のご参加
　府中周辺　調布　世田谷　表参道　千葉　越谷　横浜　藤沢
　新松田　川崎　埼玉　成田　茅ヶ崎

＊　＊　＊

天然酵母　長時間発酵　地粉（中力粉）冷蔵発酵　　手ごね

ポリ袋で生地つくり　簡単　初心者向け　成功するコツ　

安全安心　食物アレルギー　ふんわり　さっぱり

おうちで作れるパン作り　乳製品フリー　卵フリー

米粉チョコパウンドケーキ

皆さん、お正月はゆっくりできましたでしょうか？


今年も皆様にとって良い年になりますように！！




今年最初の教室は、1/19（木）にご依頼がありました。ありがとうございます。

ご参加の皆さん、楽しみにお待ちしております。




今年も、よりたくさんの方に地粉のおいしさをお伝えしたいと思います。

よろしく、お願い致します。



「米粉チョコパウンドケーキ」を作りました。

お正月料理を、ついつい食べ過ぎてしまった方＾＾

パター、卵、乳製品フリーでちょっぴりお腹に優しいなおやつですよ。

「家族パン教室」

ポリ袋で簡単にできる　
～ふわふわ地粉パン～

※卵・バター・乳製品フリーの天然酵母パン
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ポリ袋で生地つくり　簡単　初心者向け　成功するコツ　

安全安心　食物アレルギー　ふんわり　さっぱり

おうちで作れるパン作り　乳製品フリー　卵フリー

＜クグロフ＞

白崎茶会にて


一足早く、茶会はクリスマスメニュー満載　※卵、乳製品フリー


＜じゃがいもとキノコのグラタン＞



<サングリア>



＜クグロフ＞

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ポリ袋で簡単にできる　
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おうちで作れるパン作り　乳製品フリー　卵フリー

米粉濃厚チョコケーキ

米粉で濃厚チョコケーキを作りました。

今年のパン教室納め日のデザートに焼きました。



子供たちやダイエット中の方もバター、乳製品、グルテンフリーなので

ちょぴり大き目にカットしてたべれますよ＾＾

「家族パン教室」

ポリ袋で簡単にできる　
～ふわふわ地粉パン～

※卵・バター・乳製品フリーの天然酵母パン
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地粉のシュトーレン

地粉凄し


地粉の種シュトーレンをいただきました。

一足早くクリスマスムードに浸っています。


地粉のシュトーレンは、初めて食しました。

地粉のもうひとつの美味しさに出会いました。



日頃、地粉を使ってパン教室でみなさんと

いろんなパンをつくっていますが



あらためて地粉の美味しさを教室で伝えたいと思いました。

「家族パン教室」

ポリ袋で簡単にできる　
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地粉のライ麦フルーツパンとライ麦プチパン

白崎茶会にて

皆んなでライ麦フルーツパンとライ麦プチパンを作りました。

地粉の旨味とライ麦の触感をたのしみながら美味しくいただきました。


ライ麦フルーツパンとライ麦プチパン


ゆず風味のサラダと
はとむぎと根菜のミネストローネ



ピーナッツ・チョコババロア

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米粉パンケーキ

「米粉パウンドケーキ」

ふっくら、しっとりしたきめ細かい生地のパウンドケーキです。

子供たちも大好きなおやつになると思います。

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米粉のパンケーキ

米粉のパンケーキです。

ピーナッツバターソースかけると子供たちも大喜び


今回は、バナナをいれて、バナナパンケーキを焼きました。

ふっくらふわふわに弾力があります。



ピーナッツバターソースは、豆乳とココナッツオイルを使用しています。

乳製品が苦手なお子さんも大丈夫です。

焼きたてにたっぷりかけて・・・。大満足＾＾

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　　　　　　　　　南武線府中本町　７分

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米粉でビタークッキー

白崎茶会へ


日本の文化食、こどもたちに伝いたい一品「おこわ」です。

古くは赤米の飯蒸しが主食だったこともあり、赤飯もおこわと呼び、「赤飯＝おこわ」



今回は４種のおこわ

ただ今、湯気がたっています。

赤飯、しょうゆおこわ、きのこおこわ、（中華おこわ写真枠外＾＾）

赤飯の紅色がとてもきれいです。



「おこわ」に欠かせない「白菜漬け」も合わせておいしかったです。



そして、米粉ビターチョコクッキー



挟んだバニラクリームが口の中でいい感じ。

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