『大沼ガロハーブガーデン 』さんにプロフィール撮影と
ハーブ
へのこだわりなどのお話を聞いてきました
ココは私の家から約１５分のところにあります。
わたしのようにぶっ飛ばすと、１０分程度で到着するところにあります（笑）
温室状態で育てている『バジル
』↓
こちらは外で育てている『ミント』です↓
今はカクテルなど、アルコールに入れて使用される方が多いようです
こちらはうちの愛犬の名前の由来でもある『チャイブ』という香草↓
万能ネギのような味です
洋食料理の飾りなどに使われるそうです
こちらは、ハチにビビって少し遠くから撮影したのですが、
透明感あるゆるめの『はちみつ』採取場所。養蜂区域です↓
最後に、
生産者でもある山崎健さんの、プロフィール写真を撮影
ご本人の許可を頂いたので、約２００枚撮影した写真の中から
数枚ピックアップしました。
駒ケ岳
をバックにした、さわやかな笑顔の写真↓
こちらはバジルを育てている、ハウスを背景にしたバージョン↓
笑うとエクボが出て、かわいいのですが、口を閉じたバージョンも
ハーブ以外にも、
自家製のバジルペースト、ジャム、濃厚なはちみつなども
販売しております
これからの時期はお漬物も販売するようですよ～
自然の力に任せ、全て有機栽培（有機農業）で育て、
肥料も与えない
成長は遅い分、凝縮されたいいものが出来るそうです
有機野菜をさらに無添加で
自家製のバジルペーストやジャムなどに加工しています。
大沼の環境を活かし、木だけじゃなく、草花からも蜜を集めて
いるため、透明感あるゆるめのはちみつが
完成するとのこと
山崎さんは、
「おいしいものをそのまま口に運んでほしい
」と
こだわって栽培、販売していますよ。
直接購入、通販も可能です
詳しくは直接お問い合わせください。
お問い合わせはこちら↓
『大沼ガロハーブガーデン』
亀田郡七飯町字上軍川１０７３－２
TEL&FAX ０１３８－６７－２８４１
garo_herb_7788★ybb.ne.jp （★を@に変えて）
件名；有田忍のブログ見ました