やっと読み終わったー。うわさ通り面白い本でした
友人Ｏ君の影響で久しぶりにダッチオーブンを引っ張りだしてみたら、やっぱり面白くてこの1カ月いろいろ作ってしまった。
豚肉の味噌窯焼き。豚肉がやわらかくなってうかまったー
ブイヤベース。近所のスーパーでムール貝を売っていたので入れてみた
あさりの酒蒸し。次女絶賛。
ボンゴレ・ビアンコ。好評だったので２回作ってしまった
豚角煮。ナンプラーをいれてタイ風に。煮込み２時間でほろほろになった。
焼き芋。１時間加熱後１時間鍋の中で放置すると激うまに。これも２回作ってしまった
イカのバターガーリック焼き。あっという間に売り切れた
鶏の中華粥。ザーサイとごま油が合う！
札幌もやっとキャンプができる季節になりました。久しぶりなのでデイキャンプで肩慣らしをしようとオートリゾート滝野に出かけました。
メンバーはうちの家族と長女の友達１名。この日は空いてました。
今日のメインイベントは鶏の丸焼き。今回チャコスタを初めて使ったが非常に便利。かなり時間と労力の節約になります
完成。丸焼きも旨かったが一緒に放り込んでおいた手羽元もかなり旨かった。
焼きリンゴは若干の加熱不足か？でも子供達には好評でした。