鯖で、皮膚、筋肉を修復再生！
その上、成人病予防だけでなく、美肌や疲労回復、持久力向上！
鯖缶の方が、生の鯖よりも、栄養豊富！？
鯖缶のカルシウムはなんと生のサバの約43倍！
生の鯖は焼くなどの調理過程でEPA、DHAが減少。鯖缶は、調理過程での損失なし！
そんな、今日は、料理です＾＾
調理方法
- ミニトマト、きのこ類、玉ネギをざく切り、ニンニクをみじん切り。
- オリーブをいるで、ニンニクを炒め、黄金色になったら、１.を入れ、しなるまで炒める。
- 鯖缶をお汁ごと追加 少しほぐす。
- 味付けは、味噌と、モッツアレラチーズ
- 最後にお皿に盛り、モッツアレラチーズをふりかけ、レンジでチン。
＊今回は、炒めましたが、全て、オーブン、レンジで、料理すると、簡単にできます。
次回の料理もお楽しみに！
2/6更新
下記の質問がありましたので、回答します。
とある主婦からの質問
質問〜です。味噌あじの缶じゃなく、水煮缶のが良いのですか？
甘いからですか？
回答
味噌味でも問題ありません＾＾
自分も昔は、よく食べてました！
今回の味付けは、田舎味噌、チーズ、だけですので、水煮の方がシンプルで合うのかなと思ってました。でも、味噌味の鯖缶でも、おいしくなりそうですね！やったことがない為、やりましたら、是非、感想を教えてください！
あと、
今、味噌味を使っていないのは、砂糖、糖分を控えているからです。。。アスリート 、より健康な生活、アトピー改善をめざしているもので。。それに慣れると、砂糖の甘さより、、、別の甘さが美味しく感じてきているので！
普通の方は、そこまで気にする必要はないかと思います 笑
本当に、洗い物を少なくしたいですよね。包丁、使用なし、大切ですね！
自分は、今回、ブログにのせる為、フライパンを使って、少し、凝りました。
普段は、できる限り、フライパン等を使わずに、調理しています 笑
前回も、このレシピ を、レンジでチンで、お皿1枚で、作りましたよー。
追伸
昆布の出汁を入れるのもお奨めです。
ちなみに、、、
ダイエットには、より、水煮がおすすめです 笑
他の栄養は変わりません。
サバ缶（水煮）1缶（190g）のカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……361kcal
糖質量……0.4g
サバ缶（味噌煮）1缶（190g）のカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……412kcal
糖質量……12.5g
以上
ここに記載していて、改めて気づきがありました！！
味噌味を選ばずに、自分が、水煮を選んでいるのは、
自分の生き方、在り方、、、アスリート、健康、、、を探求しているからだと、あらためて実感しました 笑