山形市より112号を鶴岡に向かい
湯殿山インター入口手前左にあるおそば屋さんです
入口のカモシカのモニュメントが目印です
今回は、先日撮影仕立ての
「鳥油そば」¥900 を紹介をさせて頂きます
丼の底に鳥油と特製汁が溜まってるので、かき混ぜて食べます
上に振りかけてある魚粉もいい感じ
お好みでお酢をいれて
ビジュアル
味
共にニューウェーヴ的そば
地元 山形県鶴岡市田麦俣産 常陸秋そばを石臼挽き・手打ちしています
今の季節は月山筍を使用した、「山菜汁そば」「月山筍天ぷら」「月山筍の味噌汁」もおすすめです
他にも春夏秋冬
季節限定の野趣溢れる季節限定のそばが有ります
詳しくは
ホームページご覧ください → ★
HP制作／おさゆ
フォトグラファー／蕎之助
※トップページのみFlashを使用しているので、iPhoneでは一部動画が表示なりません
iPhoneからの投稿
湯殿山インター入口手前左にあるおそば屋さんです
入口のカモシカのモニュメントが目印です
今回は、先日撮影仕立ての
「鳥油そば」¥900 を紹介をさせて頂きます
丼の底に鳥油と特製汁が溜まってるので、かき混ぜて食べます
上に振りかけてある魚粉もいい感じ
お好みでお酢をいれて
ビジュアル
味共にニューウェーヴ的そば地元 山形県鶴岡市田麦俣産 常陸秋そばを石臼挽き・手打ちしています
今の季節は月山筍を使用した、「山菜汁そば」「月山筍天ぷら」「月山筍の味噌汁」もおすすめです
他にも春夏秋冬
季節限定の野趣溢れる季節限定のそばが有ります
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HP制作／おさゆ
フォトグラファー／蕎之助
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