ブログ【仕事＆子育て奮闘記】どんなに疲れていてもいつも笑顔でいたい・・・をモットーに毎日頑張ってらっしゃる 笑さんが
冷やし鳥そばをつくレポ☆してくださいました
また、モツ炒めもつくレポ☆してくださいました
そしてそして丼物ランキングで、かなりんさんがお気に入りだと紹介してくださった「ソースかつ丼」を作ってくださいました
記事・写真はこちらです → 笑さん作「冷やし鳥そば」「モツ炒め」「ソースかつ丼」
「冷やし鳥そば」は鶏肉がまいう（＾Ｏ＾）～な感じで完璧です
なんか・・・かまぼこ・ネギそして薬味の唐辛子まで忠実につくレポ☆して頂けて感激です
皆さんも是非ご覧になってみてください
「モツ炒め」やはり笑さん地方でも豚モツ売ってなかった模様
実は、大阪のゆきりんこさんからも売ってないって言われたのでした
もしかして東北・・・いや
山形にしかないのだろうか
でも、普段はモツをあまり食べられない次女さんも喜んで食べてくださったようでうれしい限りです
「ソースかつ丼」は長女さんの美味しそうな弁当にされてました
ソースカツ丼をメインに彩り豊かなかわいいお弁当
是非みなさんもご覧になってみてください
笑さん、この度はつくレポ☆ありがとうございました
夏場は半端なくきゅうりの消費量が増すわが家
自分はきゃうりのからし漬けを担当してます
と言ってもからし漬けの元をつかってるのですが
きゅうりをしっかり洗い、水を切ってからビニール袋に入れて空気を抜いて袋の口を結びます。
適量は4～5本ですが、ボリボリいっぱい食べたいので10本～12本入れ甘めに漬けてます。
きゅうりから水とガスがでるので、時々ビニールを締め直したり、上下横に倒して均一に漬かるようにして約24時間室温で放置
その後は冷蔵庫で冷やし、食べる時に洗って食べてます
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