よもぎ麩まんじゅう(こしあん)
photo ©kyonosuke
うこぎ麩まんじゅう(ずんだあん)
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生麩(しそ)
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生麩(もみじ麩)
photo ©kyonosuke
麩の原料は「グルテン」で小麦から抽出される植物性たんぱく質![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
とても栄養価が高く消化吸収が優れていながら低カロリー![叫び](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
■焼き麩
グルテンに小麦粉(強力粉)を加え焼いて乾燥。
■生麩
グルテンにもち粉を加え蒸したり茹でたり・・・
グルテンは独特な弾力・粘りがありモチモチ食感があります![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
上記写真は山形市五日町の鈴木製麩所さんの商品です。
麩まんじゅう美味しかったです![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
ずんだあんはしっかり豆の味がして![グッド!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
生麩は写真の他にいろんな種類がありました。
興味のある方はホームページがあるようなのでググってみてくださりませ![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
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うこぎ麩まんじゅう(ずんだあん)
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生麩(しそ)
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生麩(もみじ麩)
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麩の原料は「グルテン」で小麦から抽出される植物性たんぱく質
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とても栄養価が高く消化吸収が優れていながら低カロリー
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■焼き麩
グルテンに小麦粉(強力粉)を加え焼いて乾燥。
■生麩
グルテンにもち粉を加え蒸したり茹でたり・・・
グルテンは独特な弾力・粘りがありモチモチ食感があります
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上記写真は山形市五日町の鈴木製麩所さんの商品です。
麩まんじゅう美味しかったです
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ずんだあんはしっかり豆の味がして
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生麩は写真の他にいろんな種類がありました。
興味のある方はホームページがあるようなのでググってみてくださりませ
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