減量メニュー

毎度、ショボい手抜きレシピですが・・・
冷蔵庫にある野菜で作ってみました。

キャベツ1個半をザバザバ水洗い→ザク切り→ザルで水切り→軽く塩もみ
にんじん1本を薄切り※今回は掟破りの手抜き、ピーラーで切りました(^_^;)

ボールになっと昆布1袋（20g）を入れる→ぬるま湯を入れて約5分→市販のめんつゆを加える。

にを加えて両手で野菜になっと昆布を絡ませてヌルヌルネバネバにさせます。

これでできあがりです。
ボールにラップをかけ半日から一日冷蔵庫で寝かせると味が馴染んで美味しさがアップします。

※本当は「山形名物だし」の方が美味しいです。
きゅうり、なす、みょうが、青じそなどを使用します。
山形の人はみんな知ってますが、今度作ったらアップします。



こちらは妻の「手作り和風ハンバーグ」です

もちろん美味しかったですよ





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