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久しぶりに恵比寿へ参上！！
何気に通りかかって取り合えず入ったお店。
月夕堂
帰宅してから知りましたが・・・（ごめんなさい。）
こちらのお店。
沢山の方が大絶賛しており、大人気のお店でした。
お店の雰囲気も凄く良いです。
デートにも使えますよ♪
今回はコースで頼みました！！
お通しからして凄く可愛らしく美味しい～。
この先のお料理が楽しみですね。
まずは。。前菜！！
活オマール海老のブラン.マンジェ仕立て
本日の野菜のピュレ添え
オマールの味がギュっと詰まっていて濃厚なお味。
活ホタテ貝のタルタル無農薬野菜のラタトゥイユ添え
見た目も凄いでしょ！！
アワアワ。夏らしい１品。
地鳥白レバーのテリーヌのブリュレ
イチジクとナッツのパン.デピスと プルーンの赤ワインマリネ添え
Ninja・・レバーのテリーヌが大好きでよく食べますが
上にカラメルが乗っているのは初めて。
いやぁ～。本当に美味しかったです。
自家製鴨胸肉の生ハム仕立てと
イチヂク、クルミのサラダ仕立て
甘くてジューシーなイチヂク。
女性が好む１品ですね～。
う～ん。ハムも凄く美味しい！！
さぁ。お次は２品目の前菜。
海老と魚介のブイヤベース風うらごしスープ
当店風スープ．ド．ポワッソン
魚介の味が凄く濃厚。。
美味しくてつい口元が緩んでしまいます。
天使の海老と焼きアボカドのサラダ仕立て
ウニとオマールのうらごしソース添え
実は。ウニは苦手ですが。。
海老とアボガドに目が無い
なんとも。なんとも。なんとも。
美味しい～。
海老の上品な味に焼きアボガドが凄くマッチしています。
そして。うに。全然大丈夫でした。
と言うよりうにが入っているのを忘れてしまうぐらいに
コクのあるオマールソースでした。
朝摘み高糖度とうもろこしの冷たいスープ
純コラーゲンウォーターのコンソメジュレ添え
シンプルだけど凄くスゥイートなとうもろこしの味が最高です！
もう既にお腹いっぱい。胸いっぱいですが。
はい。メインの時間です！！
身元のはっきりした和牛ホホ肉の赤ワイン煮
オープン以来の一皿との事！！
じっくり煮込んでありトロトロです。
ナイフは必要ないぐらいです。
コクがあり美味しい～。
熱血好青年♪
宮治君の湘南みやじ豚のロースト
カルダモン風味
国内No1の宮治君の愛情たっぷりのみやじ豚と言う事なので
チャレンジ！！
これが、全然脂っこくなくて。
お腹いっぱいでもぺろっと食べれてしまいます。
みやじ豚。万歳！！！！
夏鹿のロースト
ねっちりしているけど臭みも全くなく。
上品な味でとても美味しい～！！
そして。
最後はお茶とデザート。
お茶も沢山の種類から選べます。
そして、別腹デザート。
真ん中だけとろける様に焼き上げたフォンダン・オ・ショコラ・モワルーの
チエドラム酒たっぷりのアイスクリーム添え
真ん中から溶岩の様に流れ出てくるチョコ。
でも、甘すぎず。ラム酒が結構効いているアイスと
相性ぴったり。
はぁぁぁぁ。
本当に幸せ一杯。お腹一杯。
そこでお店の方からのサプライズ！！
じゃじゃ～ん。
そう。こちらは本！！
でも。この本。開くとそこには。
なんと。なんと。なんと。
そこにはミニチュアのお菓子が沢山！！
シェフからの思わぬ贈り物～。
大興奮の
もちろんこちらも別腹
こんなに小さいのにどれもしっかりした味。
左の上から３番目はなんとシュークリーム。
クリームが絶品。
どれだけ小さいか。。。ご覧下さい～
分かりますか？？
スプーンに乗っているショートケーキ！！
アッパレ♪♪
絶対にまた伺いたいお店ですね～。
月夕堂さん。
本当にご馳走様でした。