抹茶ガナッシュケーキ☆誕生日リクエスト！

抹茶好きな長女のリクエストに応じて、ケーキ作りました😄
抹茶スポンジ焼いて、ガナッシュはチョコガナッシュとホワイトチョコに抹茶を混ぜた抹茶ガナッシュものの二種類。中は4層になってます。
下から
抹茶スポンジ
チョコ、
抹茶スポンジ、
チョコ、
抹茶スポンジ、
抹茶ガナッシュ、
抹茶スポンジ。
抹茶ガナッシュを周りに塗り、生クリームで表面を覆い、飾り付けて完成☆

甘すぎず、満足のいく出来栄えでした✨
子供も喜んでくれて良かった👍🏻

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糖質オフ！味噌マヨおからサラダ☆たくさん食べても罪悪感なし♪

あっという間に出来ます。
味噌の香りがよくて、いくらでも食べれそうなくらい美味しい(o^^o)‼︎
たっぷり食べたかったので私はこの量の2倍で作りました^_^
味噌の塩加減はそれぞれ違うと思うので味見して、微調整して下さい。
お好みでハム入れたり、ゆで卵入れたり…。

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 材料

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◯5人分
・おから ── 250g
・きゅうり ── 1本
・にんじん ── 1/2本
・＊味噌 ── 大さじ2
・＊マヨネーズ ── 大さじ3
・＊砂糖 ── 大さじ1
・＊酢 ── 大さじ1
・塩もみ用塩 ── 適量
・塩、胡椒 ── 適量

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 詳しい作り方

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01

きゅうりとにんじんを細切りにする。

02

1をボールに入れて、塩を振り揉む。そのまま少し置く。

03

＊の材料をボールに入れて合わせる。

04

大きめのボールにおからを入れ、合わせた＊の調味料を入れて、木べらで混ぜる。

05

きゅうりとにんじんのボールに水を入れて、ザルで水を切り、よく絞って4に加える。塩胡椒で味を整えて完成。

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濃厚しっとりチョコとサクサクリッツボトムの二層ケーキ

今日は息子の誕生日。

チョコ好きな息子へ、少し塩気のあるサクサクボトムにしっとりチョコケーキを合わせて二層のケーキにしました😊

ビスケット買い忘れたので家にあったリッツで代用。

結果的に塩気がプラスされて美味しかった😁👍🏻

欲張って大きくカットしたら、濃厚すぎて食べきれなかった😅