前日にハムとほうれん草のソテーを晩御飯に作り、残りをケークサレにヽ(*^∇^*)ﾉ
粉チーズたっぷり入れて、仕上げに上にも載せて♡
パーティーの一品にもいいかもー((´∀｀*))
食べる時に軽く焼いて、ケチャップ塗ったらものすごい美味しかった♡
前日にハムとほうれん草のソテーを晩御飯に作り、残りをケークサレにヽ(*^∇^*)ﾉ
粉チーズたっぷり入れて、仕上げに上にも載せて♡
パーティーの一品にもいいかもー((´∀｀*))
食べる時に軽く焼いて、ケチャップ塗ったらものすごい美味しかった♡
肉嫌いな長女には肉の代用で油揚げ。
豚肩ロース薄切り 250g
水菜
人参
もやし
シソ
刻んだカリカリ梅
塩胡椒
水菜は短めに人参は千切りにする。
肉を一枚一枚ひろげて、塩、コショウをふる。
梅があるので塩は少なめで大丈夫です！
豚肉の上にしそ、野菜、カリカリ梅を置いて端から巻いていく。
熱したフライパンに薄く油をしき、巻き終わりを下にして焼く。
焼き目がついたら、裏返えして蓋をして蒸し焼き。
火が通ったら、強火にして水分を飛ばしながら焼き色つけ汁を絡ませて完成((´∀｀*))
ちなみに残った水菜と人参はサラダで、残ったもやしと油揚げは味噌汁で利用です（笑）
シュワっと溶ける感じのしっとりシフォン。
シュフォンと名付けました（笑）
同じレシピでもハンドミキサーで泡だてるのと、手で泡だてるのと出来上がりが全く違う！
ちなみにこれは手で泡だてるとこの食感になるようです。失敗したシフォンケーキのような…でも、私はこの食感が好きでわざわざ作る☆
薄力粉 70g
片栗粉 20g
純ココア 10g
卵 3個
砂糖 80g
牛乳 50g
サラダ油 50g
完熟バナナ 一本
卵を白身と黄身に分けてボールに入れて
白身を少し冷凍庫にいれておきます。
器械使わず泡だてで丁寧に泡だて。冷えたら出して泡立てる！軽く泡立ったら砂糖半分くらい入れる。
うまく泡立たない時はまた冷凍庫に入れて、出して泡出てる。を繰り返す。
きめ細やかなメレンゲになったらOK。
別のボールに黄身、砂糖、牛乳、サラダ油を入れて混ぜ混ぜ。潰したバナナもこれに混ぜる。
全部の粉をふるいながら少しずつ入れて混ぜる。
メレンゲを半分入れて混ぜる。
残ったメレンゲを加え、泡を優しく切るように混ぜる。
型に流し入れる。
170度に予熱したオーブンで30～35分焼く。
出来上がったら、網などに裏返して熱を冷まし、
しばらくしたら、ふんわりラップ。
ラップに水滴つくのでたまにとる。
冷めたら型から外して出来上がり♪
バナナココアなし、プレーンタイプはココアの代わりに小麦粉１０g増やしてください。