コストコのスペアリブ。圧力鍋でとろとろ☆たまらない美味しさ♪

コストコでスペアリブを買ったので半分は圧力鍋でパイナップルと煮て、もう半分は漬け込み中。
生姜と下ゆでした時の煮汁も臭くなかったので一度冷まし脂をとってスープにしました(´∀｀)

材料

◯5人分
・コストコのスペアリブ ── 600gくらい
・パイナップル缶詰 ── 一缶
・しょうが ── ひとかけ
・醤油 ── 大さじ4
・酒 ── 適量
・砂糖 ── 甘みがたりなければ

詳しい作り方

スペアリブブロックならを骨をさけて、カット。

圧力鍋に、しょうがと肉、かぶるくらいの水を入れて煮ます。
10分くらい。

火を止めてしばらく放置して、圧力を抜き肉を取り出します。
臭くなければ、スープにしても美味しいです！

圧力鍋に肉とパイナップル缶🍍、しょうゆ、かぶるくらいの水をいれて20分間くらい煮る？

蓋を取り、汁が煮詰まるまでコトコト煮る。

煮汁が少なくなってきたら味見をして、甘みが足りなかったら、砂糖を加えます。