豆腐をつかったスイーツが作りたくて作ってみました(´∀｀)
改良が必要そうだけど、まあまあ美味しく出来ました☆
それにしても、抹茶って高い(-ω-；)
ホットケーキミックス 200g
生クリームか牛乳 200ml
卵 ２つ
豆腐 １５０g
抹茶 適量
ゆであずきの缶詰 つぶあんとか
（100円ちょっとで売ってる缶詰の半分くらい使用）
我ながらいつもアバウト（笑）
卵と生クリームをボールに入れてまぜまぜ
裏ごしした豆腐を入れてまぜまぜ
ホットケーキミックスと抹茶を入れてまぜまぜ
ダマにならないようによく混ぜて
最後に茹であずきいれて軽くまぜまぜ
１７０度のオーブンで４５～50分くらい焼いて
竹串さしてついてこなきゃ完成。
様子見て追加焼きーヾ(*´▽｀*)ﾉ
甘さ控えめだから甘いのがいい人は砂糖入れて作るといいかも。
それか残ったゆであずきを添えて♡