そういえば大根

先日、マグロの頭を煮た時の残りの煮汁で…

その日のうちに大根を煮ました。

粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

次の日にまたとろ火で煮ました。

お魚のおいしさがしみこんでいて、なかなかでした。