ひとりのお昼は無印で見つけた、盛岡じゃじゃ麺 。
おととしのＮＨＫの連続テレビ小説『どんど晴れ』では盛岡が舞台になっていて、このじゃじゃ麺がほんとによく登場しました。
そのたびに食べてみたいなぁと思っていたのです。
盛りつけはパッケージの写真を見ながら、細切りのきゅうりと白髪ねぎを乗せました。
これをよく混ぜ合わせていただきます。
中華のお店で働いていたころ、パート仲間と、
「ジャージャー麺も肉みそが乗ってるけど、どう違うんだろうね？」
と話していたのですが、どうやらジャージャー麺を元にアレンジしたものが始まりのようです。
（ＨＰ『盛岡じゃじゃ麺ファンクラブ』 より）
肉みそは甘くて、きゅうりとねぎがちょうどよく合います。
麺は不思議な平麺。
もちもちとした歯ごたえの麺でした。
本場のお味を知らないので何とも言えませんが、これはこれでおいしかったです。
無印のキットはいつもながら手軽で便利。
次は盛岡冷麺をねらっています。
昨夜はやっぱり（？）夜更かししてしまいました…
今朝起きられてよかった～。
明日は土曜日ですが、にには学校。
がんばって起きないと！！
と言いつつ、今日もこんな時間…