昨日の夕ごはんのおかずに大根の煮物を作りました。
ひき肉があったからあんかけにして上からかけよう、と思ったのですが、うさきちはあんかけ類があまり好きではないのを思い出し…
じゃあ、うさきちの分だけ先に取り分けてしまって、ににとわたしのはとろ～りあんにしよう！
水溶き片栗粉の用意をしながら、たまたまキッチンに入ってきたににに、
「そういえば、片栗粉って何からできてるか知ってる？」
と聞きました。
するとにに、
「栗？」
栗っていう字が入ってるもんね。
元々はカタクリっていう植物からとっていたそう。
でも今は、
「これはジャガイモ！ジャガイモのでんぷんからできてるんだよ。」
わたしが言うと、
「えっ！？」
ににじゃなくて、ちょうどそばを通りかかったうさきちが意外な反応。
「もしかして知らなかったの？」
「うん。」
知らないのにあんかけものが嫌いだったの～？
「ジャガイモだってわかったら少し嫌じゃなくなった。」
ににに教えておかなくては、と思って話し始めたことだけど、意外なところでうさきちにもよかったよ…
わたしでもこの年になってわかることがあるけど、うさきちもまだあるんだねぇ。
これからはおかずにあんかけものが少し増えると思います。