３連休の真ん中の日、お天気もよく、
「さぁ、行くぞ～！」
某体験型施設に出かけようと思い、念のためにと予約の電話を入れると、
「すいません、今日はもういっぱいなんです…」
出遅れました…
でもにには出かけなかったことで、お友達とた～っぷり遊ぶことができました。
うさきちとわたしはいつもの休日。
時間もあったので、前々から気になっていたお豆腐を使ったパンナコッタを作りました。
作り方はほんとに簡単。
生クリーム、牛乳、お砂糖を合わせて沸騰直前まで火にかけ、ふやかしておいたゼラチンを余熱で溶かします。
そこになめらかになるまで混ぜておいたお豆腐を入れ、冷蔵庫で固めるだけ。
作るのは簡単ですが、なかなか固まらない！
子どもの頃から、ゼリーを作るとすぐ食べたくて、何度も何度も冷蔵庫をのぞいてしまうわたし…
大人になっても変わりません。
ちなみにわたしが食べた時はまだ下の方が固まっておらず、型を外したらぐちゃっとつぶれてしまいました。
上の写真はににの。
お豆腐の味と匂いがけっこう強かったので、黒蜜をかけてみました。
和風な感じでよく合います。
にには大絶賛。
きっと大好きな黒蜜の効果でしょうけど。