世の中、バナナブームでバナナが品薄らしいですが、わたしの行く先々ではどこもバナナが山積みです。
我が家ではににが、
「バナナ好き～！」
と言う割には、いつも数本残って黒ずんで…
日に日に色を変えるバナナにうさきちが、
「にに、バナナ食べろよ！」
もうこうなると自分でも食べないくせに。
で、ひさ～しぶりにバナナのパウンドケーキを焼こうという気持ちになりました。
久しぶりのわりに、適当レシピ。
小麦粉、砂糖、卵がほぼ同じ分量になるように入れて、バナナは残っていた２本だけ。
もっとバナナだらけになるくらいにしたかったんだけど。
うちのオーブンは焼きがすご～く甘いので、温度を高めに設定してみたり、焼き時間を長くしてみたりしなくてはなりません。
でもバナナのケーキって、バナナの水分があるから竹串を刺してみても、焼けてるのか、焼けてないのか、今ひとつわかりません…
いつも適当。
適当だらけのパウンドケーキでした。
それでもにには、
「すっごくうまい！」
作った甲斐がありました。