お正月の残り物もだいぶ片付いたので
今日は薬膳スープを
お昼に作りました
お昼ご飯兼夕飯の汁物用。
乾燥するし胃も疲れ気味なので
鶏肉、大根、キャベツ、生姜、にんにく
白ごま、玉ねぎ、にんじん🥕
先にごま油で炒めて
それからコトコト。
鶏がらスープと塩胡椒とごま油と
白コショウと香り付け程度に
お醤油で味付け。
にんじんだけ赤いけど、
白いものはお肌によいので
インナービューティー
美味しい
デザートはイチジクの甘露煮に
ヨーグルトをかけて…
洋食キラキラ、もたまにはいいけど
和とか中医学とかが好み。
身体にいいものが好き
手羽だともっといいんだけど…
主人は骨なしがお好きなようで