こんにちは
今日は、午後から役員をやってきました
風も強かったので、自転車は向かい風で大変でした
今日は、『27時間テレビ』があり、升野さんは、オープニングから食堂長で出てくるようです今回148枚のフリップを使うので、どんなのか楽しみです
今回148枚のフリップを使うので、どんなのか楽しみです今、コンクールの応募があり、
データ入力をしながら
内容をチェックしています
全都道府県各地域には、
古くから伝わる伝統的なものが
あり、私はこういうコンクールの時に知ることができる
先日応募のあったもので
とてもびっくりした果物がありました
『しぶ柿』を甘い柿にしてしまう
昔ながらの製法があるという
しかも、普通の柿より甘さがあるというのです
でも、その製法で甘くなった柿には
弱点があった
長持ちしない、そして熱を加えると
しぶ柿に戻ってしまうという
だから、アレンジしたレシピは
ほとんどか冷たいもの
デザートなどに使われている
各地域の特産品は、いつも展示会などで見てはいますが、まだまだ私の知らないものが、たくさんあります
その地域独特の食材を大切に
それを活かして新しい物を作って
地域活性化をして頑張っています
それぞれの食の歴史はたくさんあるけど、少しでも知ることができるといいなぁ〜と思います
今日の『27時間テレビ』必見です
尊敬する方の長年にわたる小説の掲載が終了になった
ありがとうございました
小説が終わって新たに
これからがスタートです
今日は、そんな気持ちになりました
『バカリズムの大人のたしなみズム』『有吉反省会』『いいすぽ！』『27時間テレビ』
残り時間もハッピーでありますように