おはようございます
湿気がすごいです
じと…ってくる…
今日は、不安定な天気のようで、
急な雨もあるとか…
録画しておいた『バカリズムの大人のたしなみズム』を見ました！
『熟成肉』だったんですが、
最近この『熟成肉』について
結構いろんなところで
見る。どんなものか調べるまで
いつもいかず
熟成させるわけだから
常温ではないにして
凍らせるのかといえば
そうでもない
たぶん、ある一定の温度で
ぶら下げるか（笑）置いてあるものかなとは思っていました
カビとか生えてくるだろうし…
私はただでさえ、肉の焼き方も
レアは苦手だから
熟成肉って、食べ方としては表面を焼いているだけのようで
どうなんだろ？って
思ってました
私が疑問に思っていたことを
たしなみストである松浦さんが
またこれも前回の鶏肉の時みたいに
実際に作られている人気店に行って
食べていたりするVTRにまとまっていた
熟成肉だから特に、お店は
あんまり安いとどうかと思うし、
そうなると高いお店になるだろうなぁと、思っていたら、VTRで見たお店は、
値段もそんなに高くなく
松浦さんがおすすめするお店なら
信用できると思うのです
と思うのですメモりました
いつか、食べに行こうと思って
これは、お肉好きな人と行きたいです
升野さんが食べていた『ハンバーガー』から、すでに美味しさが伝わってきました
あと、『カビ』は生えてはいたけど
チーズみたいなものかと
番組を見てそう思いました
次回は『フランス料理』です
楽しみ
今日もハッピーな一日を