昨日は、寒かったので「ちゃんこ鍋」を作りました
味噌仕立てで、最後のシメはうどんですが～
と～～～っても美味しかったです
昔は鍋料理が嫌いで、特に水炊きが嫌いでした
だって～母の水炊きまずかったんですよ～(´□｀｡)
あ、違う、鍋物全部かな～すき焼きも寄せ鍋も
冬場の宴会には必ず寄せ鍋があったりして、
あんまり美味しいと思わなかったんですよね～
でも、「オレンジページ」で、鍋特集をやっていて
ちょっと作ったみようか！という軽い気持ちで(*^.^*)
初めて作った鍋料理が「ちゃんこ鍋」でした
それが美味しかったし、何度か作っているうちに
「他の鍋物も作ってみたいな」っとなって
鍋料理専門の本を買っちゃったんですね～
そこからキムチ鍋、みぞれ鍋、豆乳鍋、根菜鍋
もつ鍋、アンコウ鍋、トマト鍋・・・・
結構作りました
中でもキムチ鍋ともつ鍋は好きで
キムチにおいてはシメのラーメンが
美味しくて
もつ鍋は生モツの売っているお店があるので
安くて美味しいもつ鍋が作れるのです
あ～市販のスープとか使わないですよ
今季においては、水炊きかな～
本見たら、母が作ってくれた感じとは
違ってたので、ぜひ作ってみようと思います
皆さんも、ぜひ！いかがですか？
これからの寒い時期に鍋
ムフフ
楽しみ～～