○材料：ホールトマト１缶・玉葱１個・海老１２尾・ベーコン４～５枚・コンソメ１個・バジル適量・三つ葉
オリーブ油適量・塩・コショー・醤油適量・ケチャップ大１・鷹の爪・月桂樹３枚・にんにく２片
○仕込み：①玉葱は微塵切り、ベーコンは１ｃｍ幅にスライス、
②海老は尾と背腸を取り、半分に切る
③三つ葉は適当な大きさに切る（３ｃｍ位）
④にんにくは細かい微塵切り
○作り方：①鍋にオリーブ油を引いて、玉葱を色が変わるまで炒める
②玉葱の色が変わってきたら、ホールトマトとコンソメ、鷹の爪、月桂樹の葉を入れて
焦がさない様に注意しながら中火で煮込む。
③別の鍋でオリーブ油ににんにくを入れて海老とベーコンを炒める。
④②のソースに塩、コショー、醤油、ケチャップで味を調え、
③で炒めた海老、ベーコンをソースに加えてかき混ぜながら少し煮込む
⑤パスタを茹で、皿に盛り付け、バジルをかけて最後に三つ葉を飾って
出来上がり。
※辛さは好みで調節して下さい
分量は２～３人前です。