我が家の晩御飯③
冷蔵庫の中の材料と相談の結果、３種類の丼ぶり物を作る事に(^｡^)
①漬けマグロ丼
マグロはスライスして醤油と酒、にんにくを入れて漬けておく。
大葉を細かく千切り、たくあんを細かくさいの目に切っておく。
丼に御飯を入れて、大葉とたくあんを混ぜ込み、漬けマグロを綺麗に並べて
ゴマときざみ海苔を乗せて出来上がり。
②きのこ玉丼
しめじ、エリンギ、えのき、舞茸を適当な大きさに切ってバターで炒め
めんつゆを加え、卵でとじる。卵はあまりかき混ぜないで２度に分けて入れる。
御飯の上に盛り付け、あおさときざみ海苔を乗せて出来上がり。
③牛丼
玉葱と牛肉を炒め、醤油、酒、砂糖で味付けし、出し汁を加えて煮込む。
御飯を盛り、牛肉を乗せたら真中に生卵を割って、唐辛子を振って出来上がり。
残り物の簡単丼なのであっという間に３品出来ちゃいますよ！