昨年末に発売になったスフリアージュですが、本当に使用感、効果ともに素晴らしくて、まだ1月も半ばですが2025年の激推し商品になることほぼ間違いないです（笑）
振り返れば2023年の激推し商品は、入浴剤のグレースミネラル。
こちらはいまだにファンも多く、これがないとお肌がカサカサになる・・や、夏に入れると夏バテ防止になりスッキリする・・などのお声をいただいています♡
2024年の激推し商品は、デアザフラビンですね。
高価なので万人受けするということはないですが、私を含め健康マニア、美容マニアのお客様が結構いたりして、オーダーも途切れることはない商品になっています。
スフリアージュもお客様から「すごい商品が出てテンション上がった」「使用感もすごくよくてあっという間になくなりそう」などの悲鳴？をたくさんいただいて～♬
ブログには3か月くらい持ちそう・・と書いたのに、ついつい使い過ぎてしまって1か月でなくなりそうな勢いです。 ←コラ
先日もね、某化粧品のブースにスフリアージュと同じようなボトルのスプレータイプの美容液が新発売になったとポップが置いてあったんですが、炭酸を使ったスプレーなようで、「ふ～ん。なるほどね～」とどや顔で通り過ぎたのは私です（笑）
いやいや！こちらはなんて言っても水素ですからねー水素ガスが入った美容液だなんてほんと画期的ですよね。
スフリアージュや、リニューアル後の新ラヴィーサを使って、今まで「浸透」の意味を全く分かっていなかったということを実感してます。
またこれについてはブログで詳しくお話させてください。
昨日、足立さんの新しくオープンされたカフェに行き、19日に出すお料理を試作してきました。
プレオープンの時よりもさらに素敵な空間になっていました。
カフェというより、海外ラグジュアリーホテルのラウンジという感じですよ。
そこで19日にお出しするカオソーイ（カレーラーメン）とデザートのマンゴースティッキーライスを試作してきました。
シンクやお料理道具がどこにあるか、ガスの火加減などをチェックして・・・
こちらがカオソーイ。
パクチーが苦手な方もいると思うので、ライムと一緒に別皿でお出しします。
辛みは押さえてあるので、辛いほうが良い方には辛みペーストをお渡ししますね！
そしてこちらがマンゴースティッキーライス。
モチ米とマンゴーってどんな風になるの？？と思われると思いますが、ぜひ楽しみにお越しください！！
作ったお料理をカフェで食べた後は、17時までカフェのお手伝いをしていました。
そこにイベントでもいらしたお客様がご来店・・・
デザートはせっかくなのでいろいろ食べてみたいというお話から、それではデザートの盛り合わせプレートを作ろうということに。
で、私にそのプレートの名前を考えろと？？
「名前考えるの得意でしょ？」と急に言われても、デザート盛り合わせ、とかシェフおすすめデザートセット、とか、そんな普通のネーミングでいいでしょ？
と思いましたが、個室に行くと色々ひらめくから個室で考えてきて！！
と言われ…個室でしばし瞑想タイム。
デザートにはシフォンケーキ、チーズケーキ、ガトーショコラがあって。
シフォン → ふわふわ → スフリアージュ となり、スフリアージュセットとなりました（笑）
そうして爆誕したのがこちらスフリアージュセット！！
（なんと！名前はパクリ笑）
盛り付けもお願い～ということだったので、私が盛り付けしましたよ。
まぁただのお手伝いですけどね（笑）
（注）お花はつきません（苦笑）
いかがでしょうか。
なかなか映えそうです♡
と、そこにお一人のお客様がご来店。
スフリアージュセットをご注文。←こちらで激推ししたかは謎（笑）
その方は飲食業が長い方で、「人は左上から見る習慣があるので、左上に背の高いものを置くのが決まりなんですよ」と教えて下さり、プレートをくるっと回してくれました。
↑の写真だとチーズケーキの上に木の葉のクッキーが添えられていますね。
ここが高い部分なので、左上に配置するのが良いそうです。
私は右上に置いたので、ちょっと残念！！
でも考えてみれば私は左利きなので、正面のものを見るときはたぶん右上から見るクセがあると思います。
だから無意識のうちに右側に高いもの、目立つものを置いたんですね！！
なんだか勉強になった時間でした！！
ちなみにそのお客様はソムリエさんで、薬膳茶とスフリアージュセットのマリアージュがとても良かった♡と言って下さったそうです。
せっかくのスフリアージュセットなので、本物の？スフリアージュと一緒に写真を撮ってみました。
フライヤーのピンクとブルーが、薬膳茶の急須とカップの色に合っていて可愛い～
ということで、これからもスフリアージュセットがメニューに加わるかもしれません。
ご来店の際はスフリアージュを持参していただくと、割引？！ ←謎 になるかも？
分かりませんが（笑）、ぜひオーダーくださいませ！！
19日の旅カフェはご予約はあと5名様で終了となります！
ご興味あります方は、ぜひお気軽に～～
外は寒い真冬ですが、気持ちは暑いチェンマイへ～～一緒に楽しめたら嬉しいです！
来てね～～
