先日投稿しましたYoutube「高級レジデンスで美肌サンドイッチを作る」という訳の分からない動画（笑）が再生数50回を超えました！
一体誰が見てくれるのか？？と自問自答していましたので嬉しいです！
リファのストレートアイロンも再生回数130回近くになりましたし、これもブログを見てついでにYoutubeもみてやるか～と思って下さる優しい皆さんのおかげです。
ありがとうございます！！
新しいことを一人で始めるのは不安が付きまといますけどもTryして良かった～。
まだまだぎこちなくて挙動不審な感じで撮影しているので、もっと慣れて楽しく出来たら良いな～と思います。
動画作成もまだまだ時間がすごくかかり、目が充血して酸欠状態になるので（笑）
老けそう・・・これも素早く出来るようになりたいわ。
今回のYoutubeの高級レジデンスとは、1月に泊まったニセコビレッジ（旧東山スキー場）にありますヒノデヒルズです。
Youtubeと連動して、今日はそのヒノデヒルズのレストランをレポしたいと思います。
ヒノデヒルズのことは以前ちらっとブログにも書きましたが、ゲストが3組しかおらず、レストランも温泉もほぼ貸し切り状態で、コロナウイルスも気にせずのんびりと泊まることができました。
このレジデンスも、ニセコには多数ある外国人富裕層をターゲットにしたレジデンスで投資別荘物件。一部屋一億以上してました・・・！！
一体誰が買ってるの？？
すべてのお部屋にはキッチンがついていますが、1階には海外にステイしているような素敵なレストランがあります。
レジデンスのスタッフも外国人の方ばかりなんですが、レストランで接客してくれた方も日本語はほとんど分からないようでした。
ここ一年以上海外へ行っていないので、インテリアやお料理、そして接客に至るまで海外気分に浸れるホテルが近くにあるというのは、海外好きにはとても有難いです。
そしてシェフも外国人の方で、味付けがやっぱり日本人シェフとは違うので、そんなところも海外気分に浸れる理由の一つかもしれません。
外国人シェフの方のお料理は、ハーブやスパイスを上手に使い洗練されたテイストがあるんですよね・・
だからと言って日本人シェフが上手じゃないという訳ではないんだけれど、安心できる遊びのない味というのか・・・想像できる組み合わせとでもいうのかな。
その点、外国人シェフってたとえばトマトとクミンを合わせるとか、なんだか斬新でちょっと海外の風を感じるような味付けだったりするんですよね。
上手く言い表せないですけど。
朝食は明るい日差しの中で・・・
夜の落ち着いたライティングとは違って朝の雰囲気もまた素敵でした。
朝食メニューは和・洋・ワッフルの3種類から選べます。
プレートのブレックファーストの他に、ドリンクやヨーグルト、シリアル、デザートなどはブッフェスタイル。
他にゲストが誰もいない空間で、何度もコーヒーをお替りしてゆったりの朝を楽しみました。
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