話題のニュースですね。

え・・・そんな・・・



果たして、伝統的と国家標準はどのような相関性があるのか、突き詰めて考えてみたいですね。
かつ、業界標準について、非常にびっくりしました。
ですが、業界標準とはいったいどういうことなのでしょうか。
気がついたのですが、最優先を見て直感的に興味が湧きました。
しかしながら、全国的は、とてもびっくりする話題だと思います。


2008年6月8日、新京報によれば、中国の伝統的な食べ物“チマキ”(粽子)に国家標準が設けられることになる。食の安全性を最優先させるとともに、中国の各地域間での特徴を考慮した国家標準の起草が行われて…と北部でのチマキの特徴が考慮されるという。たとえば、中国南西部では燻製した肉を具として混ぜることが多いが酸化しやすいため、こうした具についても業界標準を参考に国家標準化が進められることになる。【 その…る専門家は、チマキに使われるササなどの葉は人工添加物を一切含まないものに限られると、安全性を最優先させることを強調。高温で蒸して作られるチマキの葉の色を保たせるためには銅を含む成分が有効だが、その成分…ーカー内の品質基準はあったものの、全国的な統一基準がないため、その品質の管理監督に支障が出ていた。また、人口色素の使用についても、測定基準がないことから、最終的には肉眼による経験で判断しなければならな…事】 ・伝統食品「ちまき」にも国家規格導入へ、市民からは「やり過ぎ」の声―中国 ・<中国食品>なぜ?饅頭屋さんびっくり!「まんじゅう」に国家規格!!五千年の歴史上初めて??―中国 ・マントウ…
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