生ポンデリング。

たまたまCMで見て知ったんですが、

今日発売の『ポンデリング生』を早速買ってみました

プレーンとチョコクランチ

普通のポンデリングと食べ比べしたかったけど、

残念ながら売り切れてました

お味の方は。

もっちもちで、大福食べてるみたい

ちょっと甘さが際立つ感じがしました。

チョコクランチは、美味しいけどクランチ自体がちょっと固くて食べてて痛いー

１つで250kcal近くあるので、２つは食べ過ぎですね

というわけで。

ninaの個人的意見は、

いつものポンデリングの方が好き

でも発売日に食べられて満足

再来週には『ポン・デ・ライオンドーナツ』が発売されるそうで、そっちも楽しみだぁ

ハーブティー。

今日はせっかくの休日ですが、

昨夜リセットした為に腹痛…

どうせ動けないし撮りためてたデジカメデータの整頓しまーす

約３ヶ月分だから時間かかりそう

最近お気に入りのハーブティーで癒されながら、

のんびりやりますか

お菓子Lesson No.２

先々月の21日ですが(笑)
再びお菓子Lessonへ行ってきました(｡･ω･｡)

今回のmenuはシャルロット


↓完成品はこちら

いまいちピンとこなくてLesson前に調べました(笑)


シャルロットは女性の帽子に見立てたお菓子で、セルクルにビスキュイ･ア･ラ･キュイエールを敷き詰め、中にババロワを流し入れ、冷やし固めたものﾃﾞｽ



先生に、｢今回は上級者向けですねっ(`･ω･)q｣っと意気込んだら。


『シャルロットは中級レベルですよー』と、ばっさり

でも先生優しくて、上級者向けでいいですよーって言い直してました(笑)
優しいっ(っω;`)



今回の中味は、コンポートにしたりんごをカラメルババロワの中に閉じ込めたシャルロット
香り付けにシャマレルのバニラリキュールを使いました



工程は、まずビスキュイ生地を作って絞り出して焼き上げます。


雫型を多用してお花模様を作るんですが、難易度高いぃ

↓先生作の美しい展開図

目指すところはｺｺですねぇ


あとはミルクキャラメルババロワを作って、予め先生が用意してくださったりんごのコンポートと一緒にビスキュイの中に流し込んで冷蔵庫で冷やして完成


↓カットするとこんな感じ

甘すぎず、ビスキュイもふわふわで美味しいっ




後日、友人への新築祝いとプレゼントのお返しにシャルロットを２台作りました

1人で出来るかドキドキ(´艸`)

↓まずは材料の計量で時間かかりますっ

前回のガレットに比べたら多いゎー


↓花絞り。


↓うずまき＆側面の展開図。

手前の棒状のビスキュイは横に３等分に切り分けて、セルクルに敷き詰めます。


↓流し込む前はこんな感じ。

組み立てるのがまた楽しいっ

そしてババロワを半分流し入れ→りんごのコンポート→残りのババロワ→花形ビスキュイでフタします

ここまで２時間半
まぁ、予想より時間かからなかったからいっか



↓リボンを結んでシャルロットの完成

久しぶりに集中できて楽しかったぁ(｡･ω･｡)
２つ並ぶと可愛いなー

今年もいっぱいお菓子作れますように

明けましておめでとうございます。

いよいよ2013年ですねっ

無事迎えられて何より

画像は今年の手帳も去年一昨年と同じメーカーなんですが、

微妙にバラ柄が違うだけなのでたまに間違えちゃう

でも可愛いし使い勝手いいからすきー

そして大晦日は自宅で旦那サマと２人っきりで過ごしました

久しぶりにのんびりしちゃった

さて。

日付も変わったし、今から地下鉄乗って観音様へ初詣に出掛けてきまぁす

2012年お疲れ様でした♪

昨日が仕事納めでしたが、

お家の大掃除が残っていたので

半日かけて頑張りましたyo

腰が痛いぃ

でも綺麗になって良かった

クリスマスに旦那サマからしてもらったお花は紅白だから、

お正月も違和感なく飾れるし嬉しいな

さ、旦那サマはお店の大掃除頑張ってるから参戦しなきゃ

では良いお年を