日本海、突入！？

小春日和の今日

出張で、新潟の中央部、県第２の都市、長岡に行ってきました

会場から眺めた長岡市



…高いビルなどはありませんが、結構広いんです


話は変わりますが

私の車のナビゲーションが急におかしくなりました

ご覧の通り、長岡市内を走行中、前には車も走っているのに、画面は水色…



まじまじ見ると…



…海じゃん

地図上はちょうど「日本海」に突入したところでした

「おいお前（＝マイ・カー）にはこの間、中研入学用に貯めておいた３０万を注ぎ込んで、車検を通したばかりなんだぞまさかか、もうダダをこねるのかてゆーか、勘弁して」

車内の叫びも虚しく、ナビは家に帰っても治らず、完全に海の中を走っていきました

…今頃は、佐渡島を越えたでしょうか…

グッバイ
マイ・ナビゲーション…

ラーメン屋備忘録～ラーメンくにや

最近アップしてなかったせいで、第何回だか判らなくなってしまいましたが、「備忘録だから、まぁいっか」ということで、今回は「ラーメンくにや」さんを記録します



ここは肉＆野菜を煮込んだスープにサバ節、焼きアゴなど魚系のダシをブレンドしていて、化学調味料臭くなく、温度も食べ頃、量も適量で、大変上品なラーメンがベースにあります

そこから、背油醤油、味噌バターとバリエーションが広がり、店主の工夫と努力を感じます

↓背油醤油ラーメン



特にオススメなのが、チーズラーメン

先の魚系ダシに塩ダレで味付けし、風味に干しエビが入ったところに２種類のチーズが加わり、えもいわれぬコクとあじわいを生み出します

とろけるチーズと干しエビ＆ミズナが、腰のしっかりとした中細麺と絡み合って、絶妙のハーモニーを奏でます（好き嫌いはあるかも知れませんが）

はっ！
何ということでしょう

チーズラーメンの写真がありません

今度食べた時にアップしますので、今回はこれでご容赦を…

↓白いラーメン



クリームソース風かな

↓餃子ラーメン



今年は餃子鍋がブームだそうですね

雪国の冬支度♪

今日の新潟（の山間部）は一日中、あいにくの雨模様で、いつ雪に変わってもおかしくないくらいです

昨日の晴れ間に「冬支度」をしてしまってホッと一安心です

豪雪地帯のこちらでは、「雪囲い」が欠かせません

植木の雪囲いといえば、
金沢は兼六園の「雪釣り」が有名ですが、

こちらの雪は湿っぽい上に、２～３メートル積もるのが当たり前なので、「枝を釣る」くらいでは持ちません

枝を絞り上げるか…
（ちなみにハナミズキ）


全部囲ってしまうか…
（ちなみにツゲ）



植木が可哀相だからと軽くやってしまうと、かえって春先に無残な姿をさらしてしまうことになります


エアコンの室外機には専用の屋根をつけ、正面には板囲いを…
（積もった雪に囲まれると機械が凍結して使えなくなります）



１階に面した窓にも板囲いを…
（当然圧雪で窓が割れてしまうので）



最近は透明（で高価）なポリカーボネート製の板囲いもありますが、一般的にはこの板囲いに家中が塞がれます

人も草木も
雪と雪囲いに覆われて
寒く暗い冬を過ごし、

遠い春をじっと待つことになるのです

今週の花～恒例「自由花」三昧♪

はい

月１回の自由花トレーニングです

今回も３瓶活けました

最近「マッス」形をしていなかったので、

３瓶ともマッス（固まり）の応用です

【１瓶目】《マッス・横》



フォックス・フェイス、アレカヤシ、カーネーション、グロリオサ
…アレカヤシもカーネーションも短くて、立体感がないイマイチですね

【２瓶目】《マッス・横》



葉牡丹、千日紅、ガーベラ、ゴットセフィアナ
…同系色でまとめてみました

【３瓶目】《マッス・斜め》



ヒムロスギ、シャガ、グロリオサ
…アレンジメントのように花材を入れ過ぎない方が、「池坊の自由花」らしいですよね（もっともこれはヒムロスギがワイルドすぎるかも）

今回の稽古も
まさに自由花「三昧」でした

あー楽しかった

マユハケオモト！？

あれ？
昨夜同じタイトルでブログ更新したつもりでいたのに、残っていない…

どうやら眠気のために、
決定ボタンを押さずに終了してしまったようです

やれやれ…歳ですねェ

それでは改めて…

初めての植物に出会いました



その名も「ハエマンツス（ハエマンサスとも）」

クンシランのような葉の株の中から、キラキラかがやくような刷毛状の花が密生して咲いています

そこから和名を「マユハケオモト」というそうです



確かに

それにしても茎が太いので、花材としては使いづらいのかなあ…と思っていたら、池坊いけばな花材事典にちゃんと掲載されていました

活けず嫌いではだめということですね

皆さんならどんな風に活け（使い）ますか？