今日のお昼ご飯は、職場の近くにいるラーメン屋さん、やすのたまぞうさんで食べました
まず食券を買います。
今回選んだのは、このお店の看板メニューのひとつである黒豚麺です。
味玉入りにしていただきました。
黒豚麺は、いわゆる豚骨醤油ラーメンです。
店主やすくんの創意工夫が凝らされています。
味玉以外のトッピングは、チャーシュー、菜の花、岩海苔、刻んだタマネギです。
ガーリックチップやゴマもふりかけられています。
背脂たっぷりで、マー油も入っていました。
マー油は良い味のアクセントになっていました。
麺は中太でした。
デフォルトだと、私には多いので半玉でお願いしました。
いつものことですが、スープが美味しくて、たくさん飲んじゃいました。
とてもバランスの良いラーメンですね。
とても美味しかったです。
お腹もいっぱいになりました。
ごちそうさまでした。