現代中華 Contemporain

淀屋橋にある「現代中華　Contemporain 」にランチへ行って参りました

淀屋橋ODONAの中にこちらの姉妹店「JOLI」があって、こちらへ行った事はあるのですが、初めて本店へ行って来ました

扉を開けると、、、、、

赤絨毯っっっ

敷き詰められています

私達は奥の半個室っぽいところへ通されました～

照明が暗めで、落ち着いた内装なのでお昼時間だという事を忘れてしまいそう

ランチメニューは３種類

￥1,260　　￥1,680　　￥2,310

もちろん￥1,260でお願いします

まずは前菜～

ホントはこんなにトマト入ってませんけど

トマト嫌いな友達のも頂きました

そして次に来たのは、蟹味噌小籠包と春巻き

私の大好きな小籠包

お醤油かなと思いきや、苺酢という赤いお酢をかけて頂くとの事

苺の味はしなかったけど、酸味控えめでとても美味しかったです

ご飯と麺はいくつかの中から選ぶ事ができます

こちらは海鮮の入ったお粥

中にとっても立派なホタテやイカが入っていました～

私が選んだのはこちらの汁そば

もっとサラサラの汁そばを想像してましたが、あんかけっぽい汁そばです

麺は細めん、味はやや濃い目かな

ご飯と麺はけっこう量が多かったので、男性でちょうど良いくらいじゃないかなぁって感じです

そしてデザートまで付いています

メロン入りタピオカミルク

やっぱりデザートが付いてるってのはかなり嬉しいです

リッチな気分のランチに大満足でした～

定例お泊り会

今月も定例のお泊り会が開催されました～

メンバーはおなじみ幼なじみ３人組

ひとまず西宮で集合し、駅前の富紗家でお好み焼きを頂きました

そしてお宿へGO～

毎回お宿となる友達の家には、お泊りに行くといつもタオル大小セットとパジャマ、ハンガーがセットで準備されています

しかも、パジャマは３人お揃い

柄はシマシマの色違い

ちょっとしたお笑いトリオ

超寒がりの私は、最近家のパジャマを真冬仕様のパジャマに替え靴下を履いて寝ておりまして

友達と２人「パジャマって・・・・冬物に変わってるかな」と心配しておりました

だって、シマシマお笑いパジャマは半そで・短パンなんだもの

そこだけが気がかりで、、、、、、

でもでも

ちゃんと冬物に変わってました～っっ

しかもちゃんとペアルックな感じで

パジャマの下に靴下も発見

さすがや～っっ

３人の中でお母さんの役だけあって、完璧ですっ

そして、今回のおみやはコチラ↓↓↓

芦屋Peri亭のプリンとブラマンジェシリーズです

お茶とおやつもしっかり準備

そして、これまた毎回恒例のDVD鑑賞ですが、今回は「デスパレートな妻たち」

DVD担当の友達がツタヤでレンタルして来てくれました

全員、お風呂も済ませて上映開始っ

と、思いきや。。。。。

映らん、、、

傷でもいってるんかなぁ

仕方なく２枚目から。。。。。。

・・・映らん、、、、

１枚だけならともかく、選んで来た２枚ともってなんだよ～

ホコリを拭いてみたり、何度も入れ替えてみたり、、、、

でも、結局映りませんでした

仕方なく、普通にTVを見ながらおしゃべりして、気づいたら３時

さすがに眠いっす。。。

翌朝起きたら、お母さん役は豪華なブランチを用意してくれていました

昼鍋～っっっ

お出汁はコラーゲンたっぷりだそうです

この豚肉に巻かれた水菜が超美味しいっっ

野菜嫌いの旦那様のために考えた方法らしいけど、確かにこうするとたくさん食べられます

締めのラーメンまで頂いて、ご馳走様でした～っっ

次回のお泊り会はいつかなぁ～

オマケですが、、、

夕食に、芦屋川沿いの「波沙鮓 」へ行きました

以前にも行った事があるんですが、お寿司屋さんらしくないおっしゃれ～な内装だなぁと思っていたら、森田恭通さんデザインのお店でした

お寿司はもちろん美味しかったで～す

生活の木「マカダミアナッツオイル」

超寒がりな私にはすっかり冬眠気分の季節になってしまいました

そして、超・超乾燥肌の私は「ちょっと涼しくなったなぁ」って頃から、肌がカサッとしてきます

なので最近コレにはまっています

生活の木「マカダミアナッツオイル」

キャリアオイルというやつらしく、アロマオイルなどを混ぜるベースのオイルみたいです

（詳しくはよく分からないんですけど）

なぜこのオイルを選んだかというと。。。。

乾燥肌に効きそうなマッサージオイルとかないかなぁって探してたら、マカダミアナッツオイルは人間の皮膚に最も近い成分を多く含んでいて、老化肌の若返りに効果覿面っていう話を何かで見て

しかもものすごく浸透性があるらしい

「アンチエイジング」・・・・なんて魅力的は響きっっ

しかも油分のまったく足りない肌に浸透性の良いオイルっ

個人的にマカダミアナッツは食べるのも好きっ

上記３点により、購入を決定致しました～

生活の木の店員さんは、化粧水・乳液など普段のお手入れの最後に数滴馴染ませるも良し、もちろんマッサージにも良しとおっしゃていました

私はかなりたっぷり肌に塗って、「田中宥久子の造顔マッサージ」のDVDを見ながらマッサージしてます

ほんのりナッツ系の香りと、マッサージして血行が良くなるみたいで肌が温かくなる感じに癒されます

マッサージ後は肌がもっちりするし、続けているとお肌の調子が良いのでオススメしたい１品ですっ

目指せしっとり肌～っっっ

シナモンロール最終回！

シナモンロール製作３回目

準備をしだすと「またやるの」と言われました

またシナモンロール食べるのと言いたいのは分かっております

が・・・・・やりますよ

今回は、このシナモンロール作りの原点「かもめ食堂」のオリジナルレシピで挑戦

分量があまりに多いため、スルーしてましたがこのレシピを1/3で作る事にしました

前回作ったレシピよりバターが多めで卵も入ったりして、ちょっとリッチな生地になりそうな予感

そして二次発酵も、発泡スチロールにお湯の入ったコップを入れて温度を測ったり、お風呂の蓋の上に置いた時の温度を測ってみたり試行錯誤の結果、お鍋にお湯を張ってその上に天板を置く事にしました

するとすると・・・・

なかなか良い感じ～っっ

オーブンに入れたらかなり膨らんで、天板にシナモンロールがひしめき合っております

良い匂い～っっ

じゃじゃ～んっっ

出来上がりました～っっ

もちろん焼きたてを試食～っっ

「試食で～す」

と家族を集め、試食タイム

今まで一番ふんわり、甘くて良い感じ～っ

結局、憧れの「かもめ食堂」のレシピが一番好評でした

これからシナモンロールを作るときはこのレシピで作りま～す

シナモンロール再び！

引き続きシナモンロールに再チャレンジしてみた私

予告通り、家族にシナモンロール食べ続けて頂きますっ

今回は前回とちょっと違う分量の材料をホームベーカーリーへ

一次発酵終了まで待つこと１時間。。。。

生地を取り出すと・・・・この時点で前回より生地が柔らかい。。。というか緩い

その後、ベンチタイムを１０分・・・

今思えばこの時の温度が高くて、発酵が進んでしまったような気がします

成形するのに生地が伸びないよ～

なんか弾力がありすぎて伸ばしても伸ばしても縮む

ガスがいっぱいだし、扱いにくくて成形しにくいっ

なんか無理やり成形したみたいな感じでして・・・

そしてそのまま二次発酵させてしまいました

これは二次発酵後オーブンに入れる直前

すでに「くた～」っとしてしまってます。。。

そして出来上がり

焼いてるうちに膨らんだけど、横にも広がった感じになりました

今回はツヤを出す為に卵黄を塗ったけど、やっぱりツヤがある方が上等に見える

見た目はさておき、味は前回より良かったです

前回は生地がギュっと詰まってる感じだったけど、今回の方がふっくら柔らかです

冷めてもそんなに固くないし、朝ごパンにちょっと温めて食べると焼きたてと同じふっくら感でした

昨夜、焼きたてを家族で試食しました。。。。

前日焼いたのを比較のために１つ置いておいたのですが、さて比較を思ったら夕方まであったパンがない

「比較しようと思っておいてたんだけど。。。」

という私に・・・・目を合わせない母。。。。

犯人は「痩せなくちゃ」が口ぐせのあなたですね

・・・・食いしん坊万歳