今日はホテルランチ!!

 

席に着くだけで「優雅な人」になった感じ、

 

いいですよねぇ♡

 

 

1皿目

天然活桜鯛のカルパッチョと彩り野菜

カブのヴェールと新緑ソース(自家製バジル)

 

お魚新鮮♡

 

 

 

2皿目

ほろ苦い菜の花のフラン

~新玉ねぎとベーコンのクリアーなスープを注いで~

 

フランとはフランス語で茶碗蒸し

菜の花のフランが底の方に鎮座しています

コンソメスープと1皿で2度おいしい!

 

 

 

 

お魚

平目のポワレ

南仏風オリーブとアンチョビのソースで

~春芽吹き野菜を添えて~

 

タプナードソースおいしい

平目ボリューミーで新鮮!

 

 

お肉

AUS産サーロインのロースト

宮城農家野菜と共に ムータルドソース

 

シンプルにお肉のおいしさ

味わえました♡

ムータルドはフランス語でマスタード!

 

 

 

パンかわいい♡

 

 

 

 

メイン料理を上品にいただいたあと・・

 

ついにやってきました

 

シェフパティシエのスペシャリテ

~ワゴンサービス~

 

ワゴンいっぱいに並ぶスイーツ

(青空映り込んで美し!!(笑))

 

かわいさの極致!

 

 

どれもこれもおいしそすぎて選べません・・

 

 

全部お願いしました!

 

そして全部おいしい♡素敵

 

 

 

 

完璧なかわいい🍓苺🍓たち

 

 

大満足ランチでした🍓