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期間限定のイベント
『 LV DREAM BY LOUIS VUITTON 』内にあるカフェに行ってきました。
今回は『 Cheval Blanc Paris シュヴァル・ブラン・パリ 』のシェフパティシェ、
Maxime Frederic マキシム・フレデリックとのコラボ。
展示は予約は必須なのですが、カフェ利用は予約不要。
入口でカフェ利用と伝えれば案内されます。
混雑おちつく夕方を狙って行ったのですんなり席につけました。
店内の様子。あまりパリっぽくない、アジアンリゾートな空間でした。
サマリテーヌ目の前の明るい席に案内されました。
グラスはもちろんLV。
いつも見に来ていただいてありがとうございます☆彡
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メニュー。
１番食べたかったラズベリータルトは完売ションボリ。
どれも甘そうで１番甘くないものをスタッフに聞いて
こちらの『 CHOCＯLATE ENTREMETS 』18€にしました。
ご到着されました～。
モノグラムが美しいショコラケーキ。
ナイフ入れるのが勿体ないぐらいの完成度ｗ
お皿の柄もモノグラム。
近くで見てもモノグラムがくっきり。
あまりにも完璧な美しさにナイフいれるまで勇気がいりました。
断面図こちら。中の溶け具合にどれだけ見つめていたかお察しくださいｗ
下に硬めのザクザク生地、プラリネが入ったショコラムース。
ほどよい甘さでとても美味しかったです。
帰りに今回でているスイーツの展示があったので撮影。
１番食べたかった『 TARTE AUX FRAMBOISES 』。
再訪問も考えたのですがカフェ訪問が最終日前日。
最終日はCDG空港に移動のみだったので叶わず
通常ならご縁のないLVですがｗ期間限定の展示やショコラトリー、
カフェ利用できてとても貴重な体験でした。
展示記事はこちら。
ショコラトリー記事はこちら。
