本日もいつものレストラン。
前菜セロリのピューレミモレと鴨の燻製をのせて。毎日スープが美味しい。
メインは豚のヒレ肉とマッシュポテト。豚ヒレ肉が柔らかすぎてふわふわしてるし
マッシュポテトもとろけるようでした。肉の旨味たっぷり。
デザートはコーヒームースとチョコムースのチョコクランチがけ。うますぎ。
またシェフ自慢なんだけど。昨日チョコ大好きアピールした次の日このデザートきた。去年の夏に来た時も台湾の話したあとにカラスミ使った料理と大好きなマンゴープリンでてきてさ、ほんとどこまで優しいの惚れなおしちゃう。
本日も感動ランチご馳走様でした。