先週は夫がずっと夏休みで、モスや回転寿司のテイクアウトを楽しみつつ、あとはもっぱら
おうちごはん。 お昼はしょっちゅう前夜のおかずをリメイクしてしのぎました。
長いようであっという間だった夏休み。 涼しい日が多かったものの、天気があやしか
ったり、悪かったりで。 気温はそんなにたいしたことないのに、湿度が高すぎて結局クーラ
ーを使う日があったり、ものすごい雷雨の日もあったり。 ベビーザラス、スタジオアリス、
市内のショッピングセンター、ひまわり畑へ出かけた以外はおうちでまったり過ごしまし
た。 あとはむすめの離乳食を始めたりもしました。
休みの間のおうちごはんは、主にバタバタが多く 写真もとったりとらなかったりでしたが、
とったものだけで食事記録を。
とある日の晩ごはんその①
焼きチーズカレー
キャベツとコーンの甘酢和え
スープ(エリンギ・ウィンナー・かぼちゃ)
前日のトマトと挽肉のカレーをリメイク。 トマトの水分だけで煮たので濃厚で美味しかった。
とある日のお昼ごはん①
なすとトマトとツナの味噌炒め丼
さんが焼き(生協)とゴーヤの佃煮
卵焼き
前夜に食べたなすとトマトの味噌炒め。 ちょっと濃いかなァと思って、残ったものにツナを1缶投入して丼に。 うん? ツナなしの方がよかったかな・・・。
とある日の晩ごはん②
モチ麦入りごはん
ズッキーニとアスパラと豚肉のクレソル炒め
めかぶかけトマト
お味噌汁(エリンギとかぼちゃ)
ゴーヤの佃煮
美味しい豚肉で作ればよかったと後悔。
とある日の晩ごはん③
ごはん
鶏胸肉のトマト煮
青梗菜とかぼちゃのスープ
鶏胸肉のトマト煮 めずらしく夫に好評。
とある日のお昼ごはん②
ごはん
マーボー豆腐
青梗菜とベーコンコーンのスープ
久々に作ったマーボー豆腐。 とろみが少し足りなかったけど、ごはんがすすむ味。
とある日の晩ごはん④
鰻重
もずくスープ
夫がどうしてもウナギが食べたかったらしく、近所の評判のうなぎ屋さんから。
ウナギを存分に味わうべく(何も準備したくなくて)、お供はインスタントスープのみ!
ごちそうさまでした。
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