皆さんこんにちは!
Joy in Manipurです😃
『インド北東部山岳部族に嫁いだ私』を覗いてくださり、ありがとうございます
昨日も今日もずっと雨雨雨…☔なマニプールよりお伝えします
昨日は、雨が豪雨過ぎて教室が雨漏りして授業にならないということで、私が働く(なおかつ娘たちが通う)学校が休校になりました😂
…と思ったら雨がやみ、それからまた10分後くらいにザーッと始まるんですよ〜その繰り返し。
さてさて、こんな悪天候な日々ですが、昨日はとっても嬉しい収穫がありました
川から捕れた小魚です𓆛𓆜𓆝𓆡𓆛
夫が調理してくれて美味しくいただきました〜

良く洗った小魚に、にんにく、玉ねぎ、塩、ウコンパウダー、唐辛子を混ぜ込んで、ウコンの葉とバナナの葉に巻いて蒸し焼きにします。
ウコンの葉の風味が良い味出しておりまして、とっても美味しかったです。
ちなみに、この調理方法は夫の実家の村ではあまり知られておらず、水田で小魚がたくさん捕れるコウプムという(2019年〜3年くらい住んでいました)村でよく食べられています。
梅雨シーズンの必須アイテム‼️