千葉県松戸市
アイシングクッキー・練り切りアート教室
7colors セブンカラーズです。
ブログにご訪問頂きありがとうございます
先日受講した
3Dアニマルメレンゲの復習として、
レシピをもとにメレンゲを立てました。
レッスンでの中では、
メレンゲを立てる工程は含まれていないため、
レシピと
レッスンで使用したメレンゲの硬さの記憶を頼りに作成。
メレンゲを立てた後は、着色、
絞り作業に取り掛かります。
「ピカチューメレンゲ」
「ドラえもんメレンゲ」
ALAのレシピに沿って作ったメレンゲは
これだけ沢山のメレンゲクッキーを作成しても
状態が保つ事が出来るほど
しっかりとしたメレンゲを立てる事が出来ました。
一見、クリスマスケーキ上に乗っている
サンタクロースの甘い砂糖菓子の様に見えますが
こちらのメレンゲクッキーは
それとは全く別のもの
サクッと軽い食感で味も美味しいです
3Dアニマルメレンゲクッキーの
レッスンにつきましては、
今秋にレッスン開催を予定しており
準備が整い次第ご案内致します。
■ご案内中レッスン■
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