★「自粛」応援！★家呑みを楽しもう！②

コロちゃんの影響、大きいです。

アタシの仕事も例外でなく

お客様から、

「こんな時、どうしたら良い？」との質問を受けるわけですが、

何せ、ベテランのアタシでも経験したことのない事態ですから

「正解」を出してあげられないんですよね～

「参考事例」を紹介することしかできない。

もどかしいですね。

それに、忙しい。

でも頑張ろうっと。

というコロで、

家呑みで楽しめる、

超簡単メニュー第２弾！

まず、材料です。

①たまねぎ　→　スライスします

②たまご（黄身のみ）

③ごま油

④しょうゆ　または、しょうゆ系の調味料

⑤ごま、かつおぶし、きざみのり

だいたい、今、お家にある材料じゃない？

分量は、すべて、テキトー　でよいよい～

オニオンスライスですが、

お水にさらす派？さらさない派？

アタシはね・・・・

ま、どちらでも、お好みで。

オニオンスライスを、お皿にドーナツ状に盛ります。

白いお皿を使ってしまったから、わかりにく～い

どうして、真ん中をあけるかというと・・・

こんな風に、真ん中に、卵黄を入れたいのよ。

黄身ラブリー

ここに、

ごま油　をまわしかけます。

さらに、

しょうゆ　や、しょうゆ系　のお好みの調味料をかけます。

だし醤油や、めんつゆでも美味しいんじゃないかしら、

牡蠣醤油なんかもいいかも。

こんな感じ？

後は、お好みのトッピングを

お好み、と言っても、

ごま　はあったほうがいいわね。

これを、ガッとまぜっていただきます。

ちなみに、この料理は、

学生の頃にアルバイトをしていた居酒屋の

大人気メニューでした。

オニオンスライスのユッケ風

通称　「オニスラユッケ」

こんなに簡単なお料理で、

￥５８０円ももらっていたなんて、

今思えば、なかなか商魂たくましいお店で

アルバイトしていたんだなぁ　と思ったりしています。

（ん？どっかで使ったようなフレーズ・・・）

超かんたんですけど、

美味しいらしいですよ。

お酒にはもちろん、ごはんにもあうらしいです。

・・・・

・・・んふふ

らしい、です。

そうなの、アタシ、

食べてないんです。

お水にさらそうが、

ダメなんです、生の玉ねぎ・・・

消化器系、やられちゃって。

皆さんにご紹介したくて作りましたけど、

この後、

一皿分全部をフライパンにぶっこんで

オニオンスライスの卵とじ　としていただきました。

美味しかったです。

生玉ねぎ、生卵　大丈夫な人は、

ぜひ、お試しください。

食べられないアタシが言うのもなんですが、

お勧めです。