デリー市内観光で
超楽しみにしていたランチ
何かな？カレーかな？
るんるん♪
ＴＯＭＡＴＯ
「にるすさん、ランチ何か食べたいものありますか？」
ん？なんでもいいよ。（今日のアタシには決定権はない）
ＴＯＭＡＴＯ
「じゃ、ドーサっていうの食べに行きますね」
（ふん、決まってんじゃん。）ドーサって何？
ＴＯＭＡＴＯ
「クレープみたいなものらしいです。」
（え～ クレープぅ～？あんまり好きじゃないなぁ）
と、内心思っていました、本当は。
連れてきてもらったのは、コンノートプレイスにある、とあるお店。
南インド料理のお店とのこと。
広い店内ですが、ほぼ満席です。
人気店だったみたい。
これは ヴァーダ
豆の粉をドーナツ状に挙げたもの。スナックですね。
トマトの酸味の聞いたカレー味のスープのようなものに
つけていただきます。
南インド料理は、バナナの葉で出されるものだそーで
このお店でも、お皿の上にバナナの葉、
その上にお料理がのせられていました。
アタクシ、このカレースープが、超気に入りまして、
完食いたしました。
そして、いよいよ ドーサ という
南インド料理のクレープ・・・・ が、こちら
ん？思っていた クレープとは違うぞ
奥から～
ココナツのソース
ハーブのソース
トマトベースの辛めのソース
そして、ヴァーダと同じ スープが一緒に出てきます。
ドーサの中には・・・・
じゃがいも が
このジャガイモ入りのドーサを
マサラドーサ というらしいです。
右手でドーサを上手にちぎり、
じゃがいも を 包んで、
ソースやスープをつけて食べます。
これが、
ものすごっく、美味しいっ！
日本のクレープとは、全然っ違うっ！別物です。
アタシ、ソースまで全部、完食しました。
ヴァーダも食べたんで、お腹いっぱいになってしまったが
本当は、もう１個食べたかった・・・
この後、ドーサを食べることはできなかったのですが
日本に帰った今でも、思い出す、
忘れられない味になったのでした・・・
あ～ もう一度食べたい～
インドメシのお話もまだまだ続けたいんですが
いったん、インド旅のもようにもどります。