にるすは、
豆腐が大好き
です。
いわゆる「豆・豆製品」というものは
全般的に好き。
豆腐について言えば
「固め」が好きなので
「絹」より「木綿」派です。
そんなアタシでも
始めて食べた時には
あまりの堅さにビックリしたのが
五箇山豆腐。
五箇山は
富山県の合掌造りの集落が
有名な地域です。
世界遺産にも登録されているしね
その五箇山で作られた大豆から
作られたのが五箇山豆腐。
縄でしばっても形がくずれない堅さが特長（！）
母の妹が富山に住んでいるので
両親が富山に遊びに行くと
必ず、五箇山豆腐を買ってきます。
この豆腐、本当に堅いんです。
そして、お世辞にも
「とっても美味しい」とは言い難い・・・
ようは、食べ方によるんですよ。
好みにもよると思いますが
たとえば冷や奴で食べるのは
にるす的には「ＮＧ」です。
冷たいのはだめ
温かいお料理に使うと
とても美味しいと思います。
たとえば、お味噌汁の具とか。
にるすの一番のお気に入りの
「五箇山豆腐」の食べ方はこれ！
揚げ豆腐♪
揚げたてにお醤油をちょこっと
本当に美味しい
ちなみに、にるすはお料理は好きですが
「揚げ物は」怖くてできませ～ん。
母が揚げてくれたお豆腐です。
揚げた「五箇山豆腐」
本当に美味しいですよ。
チャンスがあればお試しください。
通販でも売っているようですよ～
豆腐が大好き
です。
いわゆる「豆・豆製品」というものは
全般的に好き。
豆腐について言えば
「固め」が好きなので
「絹」より「木綿」派です。
そんなアタシでも
始めて食べた時には
あまりの堅さにビックリしたのが
五箇山豆腐。
五箇山は
富山県の合掌造りの集落が
有名な地域です。
世界遺産にも登録されているしね
その五箇山で作られた大豆から
作られたのが五箇山豆腐。
縄でしばっても形がくずれない堅さが特長（！）
母の妹が富山に住んでいるので
両親が富山に遊びに行くと
必ず、五箇山豆腐を買ってきます。
この豆腐、本当に堅いんです。
そして、お世辞にも
「とっても美味しい」とは言い難い・・・
ようは、食べ方によるんですよ。
好みにもよると思いますが
たとえば冷や奴で食べるのは
にるす的には「ＮＧ」です。
冷たいのはだめ
温かいお料理に使うと
とても美味しいと思います。
たとえば、お味噌汁の具とか。
にるすの一番のお気に入りの
「五箇山豆腐」の食べ方はこれ！
揚げ豆腐♪
揚げたてにお醤油をちょこっと
本当に美味しい
ちなみに、にるすはお料理は好きですが
「揚げ物は」怖くてできませ～ん。
母が揚げてくれたお豆腐です。
揚げた「五箇山豆腐」
本当に美味しいですよ。
チャンスがあればお試しください。
通販でも売っているようですよ～