今、
「食べるラー油」が、
きてますね～
いつものネイルサロンにいったら
ネイリストさんが
「食べるラー油、マジでヤバイですよ」
って、食べ方をかなり熱く語ってくれました。
フライドガーリックやフライドオニオンが
ラー油につけ込んである物なんですね？
実は、あたくし告白しますと
にんにく＆玉ねぎ
ピンポイントで苦手な食べ物
しかし、食べるラー油に関しては
ものすごい評判だし、
興味がわいてくるではないか
ということで、買うことにしました！
が・・・・
・・・・・
成城石井 でも キタノエース でも
・・・・高い（値段が）
ひと瓶で￥７００以上する～
ﾋﾞｯｸﾘ
「お試し」で買ってみるにはちょっと・・・
（ ↑ ランチには、高額を支払うくせにっ）
と、思いつつも妥協できる１品を発見
「かぶらやの食べるラー油 だるまらー油 ￥５８０」
「かぶらや」といえば
名古屋で飲食店がいくつかある
かぶらやグループのことでしょうか？
ま、一緒に並んでいた
「魚屋の食べるラー油 ￥１，０５０」
よりは、コスパが良いと判断し購入。
家に帰って早速食べてみましたが・・・
本当に、
フライドガーリックやフライドオニオンが
つけ込んであるラー油
以外の、何者でもありませんでしたな・・・。
（あたしは、他に何を期待していたのだろうか・・・）
辛いし・・・
ラー油だから辛いのは当たり前だが・・・
にんにくも辛い・・・
（この辛さはお腹が痛くなる
）
これをご飯にかけて食べるとか・・・
絶対無理・・・
と、非常に残念に思っていました。
でも、せっかくですからね（高かったし）
お料理にでも使ってみましょう～
ということで、
本日の夕飯のおかずは
「レバニラ」
大好物です
まずは、材料＆下ごしらえ
★パプリカ
おつとめ品コーナーにあったので・・・(^_^;)
★にら
我が家の庭にて収穫したもの。
柔らかです。
にらは包丁で切らずに、
手で、ひねるようにしてちぎります。
この方が美味しいような気がする。
★レバー
今回は鶏レバーにしました。
牛や豚に比べると
クセが無くて、食べやすいてすよね。
血抜きしてある物を購入しました。
ちと、エグいですが・・・
このレバーの下味に「食べるラー油」を使いました。
鶏レバー ・・・２００ｇ
紹興酒 ・・・大さじ１
オイスターソース 大さじ１／２
食べるラー油 小さじ１
片栗粉 小さじ１
混ぜて、３０分くらい置いておきます。
★その他調味料
醤油 ・・・大さじ１
オイスターソース 大さじ１／２
水溶き片栗粉 大さじ１
作り方はいたって簡単
フライパンにオリーブオイルをひいて
レバー → パプリカ → にら
の順に炒めるのみ
最後に、調味料と水溶き片栗粉を入れて
完成
ちょこっとしか入れなかったのに、
「食べるラー油」効いてますよっ
いい感じのピリ辛感と
にんにくのうま味が生きてる
こーゆー使い方すればいいんですねっ
「食べるラー油」
じゃんじゃん使っちゃいま～す
「食べるラー油」が、
きてますね～
いつものネイルサロンにいったら
ネイリストさんが
「食べるラー油、マジでヤバイですよ」
って、食べ方をかなり熱く語ってくれました。
フライドガーリックやフライドオニオンが
ラー油につけ込んである物なんですね？
実は、あたくし告白しますと
にんにく＆玉ねぎ
ピンポイントで苦手な食べ物
しかし、食べるラー油に関しては
ものすごい評判だし、
興味がわいてくるではないか
ということで、買うことにしました！
が・・・・
・・・・・
成城石井 でも キタノエース でも
・・・・高い（値段が）
ひと瓶で￥７００以上する～
ﾋﾞｯｸﾘ「お試し」で買ってみるにはちょっと・・・
（ ↑ ランチには、高額を支払うくせにっ）
と、思いつつも妥協できる１品を発見
「かぶらやの食べるラー油 だるまらー油 ￥５８０」
「かぶらや」といえば
名古屋で飲食店がいくつかある
かぶらやグループのことでしょうか？
ま、一緒に並んでいた
「魚屋の食べるラー油 ￥１，０５０」
よりは、コスパが良いと判断し購入。
家に帰って早速食べてみましたが・・・
本当に、
フライドガーリックやフライドオニオンが
つけ込んであるラー油
以外の、何者でもありませんでしたな・・・。
（あたしは、他に何を期待していたのだろうか・・・）
辛いし・・・
ラー油だから辛いのは当たり前だが・・・
にんにくも辛い・・・
（この辛さはお腹が痛くなる
）これをご飯にかけて食べるとか・・・
絶対無理・・・
と、非常に残念に思っていました。
でも、せっかくですからね（高かったし）
お料理にでも使ってみましょう～
ということで、
本日の夕飯のおかずは
「レバニラ」
大好物です
まずは、材料＆下ごしらえ
★パプリカ
おつとめ品コーナーにあったので・・・(^_^;)
★にら
我が家の庭にて収穫したもの。
柔らかです。
にらは包丁で切らずに、
手で、ひねるようにしてちぎります。
この方が美味しいような気がする。
★レバー
今回は鶏レバーにしました。
牛や豚に比べると
クセが無くて、食べやすいてすよね。
血抜きしてある物を購入しました。
ちと、エグいですが・・・
このレバーの下味に「食べるラー油」を使いました。
鶏レバー ・・・２００ｇ
紹興酒 ・・・大さじ１
オイスターソース 大さじ１／２
食べるラー油 小さじ１
片栗粉 小さじ１
混ぜて、３０分くらい置いておきます。
★その他調味料
醤油 ・・・大さじ１
オイスターソース 大さじ１／２
水溶き片栗粉 大さじ１
作り方はいたって簡単
フライパンにオリーブオイルをひいて
レバー → パプリカ → にら
の順に炒めるのみ
最後に、調味料と水溶き片栗粉を入れて
完成
ちょこっとしか入れなかったのに、
「食べるラー油」効いてますよっ
いい感じのピリ辛感と
にんにくのうま味が生きてる
こーゆー使い方すればいいんですねっ
「食べるラー油」
じゃんじゃん使っちゃいま～す