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全国のスイーツファンが
羨望のまなざし
を送るという、超！人気パティスリーである
ツマガリさんについて
本日は『焼き菓子』編をお送りします♪
↓ツマガリさん前回の記事はこちら（生菓子編）↓
ツマガリの焼き菓子は、甲陽園本店でしか食べられない生菓子と違って、
下記で購入可能です
・公式ホームページ（通販）
・甲陽園本店
・大丸梅田店
・大丸神戸店
ちなみに、逆に通販でしか買えない商品もあるみたい
（？！！
最近で言えば、レモンタルトが通販でしか買えない上、
めちゃくちゃ美味しいと噂でしたﾇ・・・（食べたい・・・
ではでは、いってまいりましょ♪
＼ 袋がかわいい ／
ケーキハウス ツマガリ甲陽園本店（兵庫・西宮市）
場所は、阪急甲陽園駅から徒歩1分ほどの場所。
駐車場は、お店の向かいに１０台ほど停められそうな駐車場があります。
臨時駐車場を開放しているときも
前回同様お伝えしますが、
この辺り道が片側一車線 かつ バスが通るので
できれば公共交通機関の利用をお勧めします・・・（まじで
焼き菓子は、ストリートビューで見える階段を上った2階にあります♪
＼ お菓子がいっぱい ／
店内はこんな感じで、多くの焼き菓子が！！
ちなみに、ギフト系も一緒に置いてあります☆彡
（1階の生菓子店舗にも、一部焼き菓子ギフトが置いてあります
）
焼き菓子は、甘いクッキーはもちろんのこと、
しょっぱい系のクッキーや、マドレーヌ系、パウンドケーキなど、種類も豊富
この日はたまたま人が少なかったけど、人が多いと
私は人を気にしてゆっくり商品が見られないタチなので（悲
同じような方は、
事前に予習した上出陣することをおすすめしますｗ
購入品
今回の購入品はこちら★
500円以内のつもりで行ったのに、結局爆買いしてしまった・・・(´ー｀)笑
ちなみに、一階の生菓子同様、
購入すると、ドリップコーヒーを1つプレゼントしてくださいます
＼ 苦みがおいしい ／
商品紹介
上黒ゴマ
（ツマガリ焼き菓子人気ランキング ９位）
オリジナル発酵バターをきかせたしっとりフィナンシェ生地から、ゆたかな黒胡麻のコクが広がります。
（※ツマガリHPより引用）
たっぷりの黒ゴマが練りこまれ、
洋酒（杏子系？）の甘い香りと絶妙にマッチした逸品♪
黒ゴマと洋酒という、意外な組み合わせが美味！
マンデルスパニッシュ
イタリア・シシリー産アーモンドの豊かな香りを引き出して、
しっとりと焼き上げました。
ビターなチョコレートの風味がアクセント。
（※ツマガリHPより引用）
チョコレートがかなりビターなので、大人な味わいのお菓子！
コーヒーとかにあいそう♪
ケーク・オ・バナナ
中心に蜜が入った旨みの濃いバナナは、完熟してから収穫、産地で加工されており、えぐみや渋みなどとは無縁。そのしっかりとした歯ごたえと風味を味わっていただくために、煮込み具合や大きさにもこだわりました。
バナナがしっかり歯ごたえでビックリ！
（ツマガリ焼き菓子人気ランキング 10位）
自社挽きココナッツにシュガーを加え練り上げたマジパンで風味豊かに仕上げた生地に、さらにココナッツマジパンをサンド。
（※ツマガリHPより引用）
今回ダントツのお気に入り商品！！
ココナッツ粉末の『さくっ』とした独特な食感と、
口いっぱいに広がるココナッツ風味、
サンドしてあるマジパン、バター生地がすべて絶妙にマッチしていて美味だった★
ココナッツサブレが好きな人は、一度食べてみた方がいいです！笑
＼ 断面ファンのために ／
じゅくまえに（マドレーヌ）
（ツマガリ焼き菓子人気ランキング 6位）
オリジナル発酵バターの風味がきいた、ボリューム満点のマドレーヌ。大人にも人気の定番焼菓子です。
（※ツマガリHPより引用）
これは我が家での定番です！
手のひら大（女性の）くらいの大きさで、300kcal以上と
ちょっとカロリーも高めなので
朝ごはんの代わりに食べることも。
素朴な甘みながら、たっぷりバターでしっとりしたマドレーヌ生地が
最高な逸品♪
【甘い系クッキー】
甲山大師堂
麦芽パウダーを加えて、さくっと香ばしく焼き上げました。
（※ツマガリHPより引用）
香ばしく、ナチュラルな風味♪
ココナッツサブレ
マジパンにして混ぜ込んだココナッツが、甘く香るクッキーです。
（※ツマガリHPより引用）
ココナッツ感がおいしい♪
ただ、私的には上記のココナッツスパニッシュの方が
よりココナッツを感じられたので、ココナッツ感のあるお菓子を求める方は
ココナッツスパニッシュの方がおススメかな
【しょっぱい系クッキー】
最近、ツマガリでは「甘い系クッキー」より、
「しょっぱい系クッキー」の方が個人的に好き！笑
チーズやトマトやハーブなど、種類によってさまざまな食材がトッピングされており
ワインに合いそうな味わい
食感は、クッキーのようなザクッと感ではなく、
少し柔らかいクラッカーのように感じました。
オレガノ＆ミモレットチーズ
粉末にして加えたミモレットチーズの塩気とうまみ。トッピングのオレガノが爽やかな香りをそえて。
（※ツマガリHPより引用）
オニオン＆トマト
パルミジャーノ・レッジャーノのチーズ生地に、ドライトマトとフライドオニオンを混ぜ込み焼きあげました。
（※ツマガリHPより引用）
バジル＆トマト
エダムチーズを練り込みピッツァのイメージで、カリカリの食感に焼きました。後味にぴりりと一味唐辛子。
（※ツマガリHPより引用）
生菓子だけでなく、焼き菓子も素晴らしいクオリティ。
ごちそうさまでした
～ 超個人的評価 ～
★★★★★ （星5つ！）
ココナッツスパニッシュと、しょっぱい系クッキーが特に美味しすぎた
また行かねば・・・・（ ＾ω＾）（おでぶ
↓公式HP
ケーキハウスツマガリ 甲陽園本店
兵庫県西宮市甲陽園本庄町６−３８
甲陽園駅（阪急）から徒歩１,２分
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