松屋アプリが帰ってきました！！

１１月に入って最初の週末になりました。

この一週間も毎日深夜２時間ほど現場での準備作業があり、

その後は１時間弱の仮眠をとりますが

夜中の１時から午後の３時過ぎまで働き詰めの毎日でした

還暦過ぎの体にはちょっと堪える長時間の現場作業です

この週末は深夜の外食で美味しい物を食べたいなあ、と思っていましたが

松屋アプリはダウンしたままだからなぁ････今週もすき家かな････と思っていたら

松屋アプリが復旧したとのメール連絡が入りました

良かった良かった、待っていましたよ～

ホームページの方はまだメンテナンス中ですがアプリが使え、モバイルオーダー可能になりましたので

早速、車を走らせて隣町の松屋へ。注文したのは私が松屋で最も愛するメニューである

「牛焼肉定食」です

日中の暖かさが一変し、急に寒くなってきたので迷わずとん汁変更を選択。

そしてライスはやっぱり大盛りですね。久しぶりの松屋ですから悔い無く満腹になりたいですし。

確か「ショートプレート」という名前の部位で所謂、「牛バラ肉」だと思いましたが

脂身が多く、その為に肉の甘さと柔らかさを感じやすい美味しさです。

毎月２回３回は必ずこの定食のお世話になっていると思います

基本的に塩コショーされているだけですので自分好みに卓上のタレで味付けできるのが嬉しい。

私は毎回、ポン酢でさっぱりいただいておりますが他のタレもきっと合うと思います。

そしてとん汁。タマネギが苦手な私でもこのとん汁はかなりの頻度で食べています。

タマネギは食感も無いくらいに既にクタクタに煮込まれていますので問題なし

写真でも判るとおり、汁の表面に油が沢山浮いていますがこの油のお陰で冷めにくいんだとか。

塩味と油味でかなり濃厚な味付け。そして多彩な根菜類の他に豆腐も入ってなかなかの具沢山。

最早「汁」では無く「おかず」として、この一杯で並盛りライス一膳を普通に食べられそうです。

先月の２５日以来２週間ぶりの松屋でしたし、とにかく大好きな牛焼肉定食ですから

いつもよりも時間を掛けて一つ一つの料理をじっくりと楽しみました。やっぱり美味しかった

ちなみにこの日の松屋、深夜１時過ぎにもかかわらずなかなかの盛況ぶりでした。

もしかしたら私以外にもアプリの復旧を待っていた人が多かったのかも知れませんね。

そして食べ終わった方のほとんどが食器返却の際に「ご馳走様！」と言っていたのも印象的でした。

松屋の皆さん、アプリ復旧作業ありがとうございます。そして今回もご馳走様でした。

「牛すき鍋定食」（すき家）

外食での「夜中の朝ごはん」に出かけられる週末がまたやってきました。

しかし現在、松屋アプリは外部からの不正アクセスの影響で未だに停止中です。

普通に券売機を使用すればもちろん食べることは可能なのですが出来れば松屋ポイントも貯めたいですし

ここはアプリの復旧を待つことにしました。担当社員の方々、本当に大変でしょうが頑張ってください

しかし嫌な世の中になってしまいましたね。ネット情報の真偽と「罠」を全て疑ってかからなくてはならないとは。

とにかく気を取り直して今回、深夜に出かけて「朝ごはん」として注文したのは････

近所のすき家にて「牛すき鍋定食」です

付属の玉子は通常は１個なのですがこの手の鍋では１個では全く足りませんのでやはり２個に。

ライスは自主規制で並盛りです。（鍋の量を考えますと大盛りの方が良かったかも知れません）

さて、すき家の冬の風物詩である鍋定食が今年も始まりました。

深夜の店内を見渡すと結構な人数の方がこのメニューを注文して食べているのが見受けられます。

このメニューはネット記事で「調理オペレーションが大変」と読んだ事がありましたので注文を少し躊躇ったのですが

新規入店が私だけでしたので今ならお店側にさほど負担はかけないだろうと思い頼んでみました。

それでも他のメニューに比べると提供までの時間は少し長かったような気がします。やっぱり調理が大変なのでしょうか。

店員さんの人数が少ない深夜にお手間を掛けさせてしまい申し訳ありません

提供直後の鍋はこんな感じです。「肉」と「うどん」にはしっかり火が入っていて味も滲みている状態ですが

少し驚いたことが一つ。鍋に入っているメイン野菜の白菜がほぼ「生」（なま）のままでした

ネギは火が入り易かったり、ニンジンは恐らく「下茹で」してあったりとあまり生っぽさは感じませんでしたが

とにかく白菜だけは（根元付近の厚く硬い部位ばかりでしたし）皆、真っ白でほとんど火が入っていません。

「十分に加熱してからお召し上がり下さい」と運んでくれた店員さんに言われた理由が良く判ります。

いつもならどんなメニューも「ベジ・ファースト」でいただくのですが今回は野菜を食べるのが一番最後です。

うどんと肉でライスを食べ進めながら野菜、特に白菜が煮えるのを待つ、という食べ方になりました。

生玉子は２つあるとやはり安心です。肉にたっぷりと纏わせて食べると至福の時間がやってきます

味はいわゆる「すき焼き」です。最近は家でも滅多に食べませんので年甲斐も無く自然と「笑顔」がこぼれます。

固形燃料は食べ終わるまで十分にもちましたが火力がイマイチの所為か、白菜は最後まで煮えませんでした。

それだけが残念と言えば残念ですが全体的には大変美味しい、心も体も温まる魅力的なメニューです。

良く考えてみれば外食での一人鍋ってとっても贅沢ですね。「朝ごはん」として食べるのは勿体無いかも。

天候不順で白菜の価格が高騰していて都会では１玉が１０００円との噂も聞きます（こちらでも８００円くらいです）。

それでもちゃんと白菜を使って毎年冬の風物詩メニューを用意してくれるお店の方々に心から感謝です

すき家の皆さん、今回もご馳走様でした。

「ごろチキチリソース定食」（松屋）

一週間の仕事が終わって土曜日の深夜。今日は完全な休日ですがいつも通りに「夜中の朝ごはん」です。

注文したのは期間限定メニューの「ごろチキチリソース定食」です。

ライスは大盛りにしました。実は最近、半年前よりも８Ｋｇ近く痩せている事が発覚し

週末の２日間くらいなら深夜に暴食しても大丈夫かなと少し楽観的になっております

とは言え、肉体労働となる仕事の負荷だけでこれだけ痩せられたのはかなり健康的な反面

還暦過ぎの身でも有りますので不相応な食べ過ぎには引き続き注意しなくてはいけませんね。

さて早速この期間限定メニューを食べてみたのですが････

実は私にとっては人生初のごろチキメニューの注文になりました。

理由はただ一つ。私が「タマネギ」が苦手なことがこのシリーズの注文を躊躇させてきました

確か「ごろごろ煮込みチキンカレー」に始まったこのシリーズ、大変な人気で有ることは知っていたのですが

チキンと同様にゴロゴロ入っているタマネギを見てはいつも私一人だけ萎えていました。

今回のメニューは写真を見る限りではタマネギが見当たりません。

「もしかして玉子の下に隠れているのか？」という心配はありましたが思いきって注文です。

幸いな事にタマネギは使われておりませんでした。イイ歳をして情けない話ですが思わず一人でニッコリです

チリソース味という変化球メニューですが念願の初「ごろチキ」が適いました

味付けは確かに「エビチリ」のそれです。でもエビではなくチキンが使われているのが実に面白い。

ソテーしたチキンの上から玉子でとじているようですが偶々でしょうか、絶妙な「とじ加減」でトロトロでした。

外食特有のしょっぱさは多少有りますがチリソースの甘酸っぱさと玉子の存在で塩味はかなり中和されています。

この味付けを「エビチリ」でしか知らない自分にとっては「チキンだよ、これは」という脳内変換がその都度必要でしたが

人生初のごろチキメニューを大変美味しく頂きました。大盛りライスもあっという間に胃袋に消えました

ちなみに辛さはほとんど感じませんでしたのでお子様が頼んでも恐らく大丈夫だと思います。

以前食べた「黒麻婆豆腐定食」もそうでしたが本格的な中華メニューが出てくるのは凄いことだ思います。

松屋の皆さん、今回もご馳走様でした。

「豚ロースネギ塩丼ＭＥＧＡ盛り」（松屋）

休日出勤明けの日曜日。今日一日休んで明日からまた多忙な業務が始まります。

高齢故か一週間分の疲労、それも深夜からの現場仕事での疲れが抜けきらず今も全身筋肉痛です

ここは松屋での朝ごはんで疲労回復の為に栄養補給をするべく、いつも通りに深夜に車で向かいました。

モバイルオーダーでメニューを開きましたら早速「一週間限定」のワイルドなメニューを発見

注文したのは「豚ロースネギ塩丼ＭＥＧＡ盛り」です。

本当は生野菜も付けたかったのですが完食を心配して単独メニューで発注しました。

カウンターで受け取った時の丼の印象はやはり「デカい････デカ過ぎるかも････」

最早この丼に正面から向かい合い、完食を目指してひたすらに挑むのみです

松屋のＨＰによりますと「肉の量が大盛りの２倍、ライスが特盛り」とのことです。

ネギ塩丼は以前にも数回食べましたがいつも普通サイズでしたのでそもそも「大盛り」の肉量が判りません。

豚ロース焼肉定食で言うところのダブルサイズの肉量が丼の「大盛り」に相当するのでしょうか。

とにかく「大盛り」の「更に倍」の肉量はさすがに圧倒的でした。食べても食べても肉の層が続きます。

ライスの特盛りも若い頃には普通に食べられる量でしたがさすがに還暦過ぎの爺にこのライス量は堪えます

一番心配したのは以前の「豚ロースネギ塩丼」普通盛りの際にブログでも書きましたが

塩ダレが全体に万遍無く掛かり過ぎていて、全てが塩辛いのでは無いかという事でした。

しかしこれだけのボリュームです。塩ダレが滲み込んで確かに塩辛い部分もありましたが

白い無垢なライスがそのまま健在な箇所もあり心配は杞憂に終わりました。

塩ダレの塩気を真っ白なライスでバランスよく中和しながらガンガン食べ進める事ができました

さすがに若い頃のように一気に完食は出来ませんで、途中に味噌汁や冷水を流し込んで一休みしながら

そして半分ほど食べたところで卓上の七味を大量に掛けて「味変」することで何とか無事に完食できました。

豚肉には疲労回復に寄与するビタミンＢ群が含まれているそうですからこれで疲れも吹き飛ぶ事でしょう

「限定」という言葉に弱いのでついつい勢いで頼んでしまいましたが悔いは有りません。美味しかったです。

でも「次も頼みますか？」と訊かれた場合は「先ずは“大盛り”から行きます」と泣きを入れると思います。

外食では時々このようなイベント的なメニューが発売されますが

自分の年齢やその時のお腹の調子と良く相談してから頼まないといけませんね。

松屋の皆さん、今回もご馳走様でした。

「ビーフカレー」の「とん汁サラダセット」（すき家）

本日は会社の休業日ですが仕事が激増している為、急遽「休日出勤」となりました。

とは言いましても一部門だけですが快く引き受けてくれた社員の方々に心から感謝です

本来なら松屋へ「夜中の朝ごはん」を食べに行くところを深夜の準備作業が迫っていた為、

朝食場所を近所のすき家に変更しました。実は私にとってはすき家の方がはるかに近所なのです

そして注文したのは期間限定で発売中の「ビーフカレー」です

仕事前ですので満腹を避けて並盛りで注文。但しカレーだけでは寂しいので「とん汁サラダセット」にしました。

すき家のとん汁は何と言っても私の苦手なタマネギが入っていないのがありがたいです

恐らくその分は「旨味に欠ける」と仰る方もいらっしゃるかも知れませんが私は気にしません。

これからの季節、松屋の豚汁と同様に注文する機会が増えそうです。

さて肝心のビーフカレーですが････

元々存在するレギュラーメニューのカレーよりも少し黒い外観かと思います。

一口、ライスと共に食べてみますとかなりスパイシーで濃厚な欧風カレーの感じでした。

先日食べた松屋の「ネオカシミールカレー」に方向性が近いかもしれません。

（馬鹿舌な素人の感想ですので全くの見当違いでしたら御容赦下さい）

具材として存在感が有るのは名前の通りに牛肉で、煮込まれて大変柔らかくなった欠片が入っていて

確かにこれなら（通常のカレーよりも）価格が上昇しても止むを得ないと思います。

味的には少し塩味が強い気がしますがしっかり辛めで私の場合は付属の「辛口ソース」を使わなくてもちょうど良かったです。

とは言え、やはり私にとってはすき家のカレーはレギュラーメニューの方が好きな味ですね。

（↑　以前に食べた「ほうれん草カレー」の大盛りです。福神漬は抜いてもらいました）

目立つ具材はサイコロ状のニンジンとジャガイモくらいで豪華さは有りませんがとにかくクセになるカレーです。

家から車で５分と掛からない所為もあり、時々深夜に近所のすき家へこのカレーを食べに行ってしまいます

こちらのカレーはデフォルトが甘口なので辛口ソースのお世話になりますがいつも掛け過ぎてしまうのが悪い癖

今回のビーフカレーを食べた事で、却っていつものこのカレーが無性に食べたくなってしまいました。

しかし松屋だけではなく、すき家も（期間限定ながら）カレーのバリエーションを増やしてくるとは少し驚きました。

商品開発の方々が日々苦労を重ねてくださる事で私たちはこうやって色々なカレーメニューを楽しめるのですね。

さてそろそろ仕事に入らなければなりません。久しぶりの休日出勤、頑張りますか

すき家の皆さん、今回もご馳走様でした。