同い年の新人が辞めた…というかサボってる状態なんですよ。


まぁ もう一週間もサボってるから 今更「続けたい~」だなんて言ってきたら  ハァ?(゚□゚;) です。

でも 手続きもあるだろうし、なにより 彼の道具が置きっ放し、回収に来ないのかな?

このままだと パレットナイフが焼きゴテになっちゃうよ。


昨日の話なのですが、お客さんの会員情報の登録作業で入力漏れ・ミスを出してしまいました。

これはもう何度も怒られてるんです。「信頼はゼロだぞ」 と言われました。

きついッ巣。   信頼を侮辱すると殺人も許されるとわ言いますが、もう僕は泡になって消えてしまいたいくらいです。


私は毎朝 その日使う カスタード(生クリーム合わせの) と 生クリームを作る役割なのですが

量が難しいです。  平日でもシュークリームやナポレオンなどカスタードを多く使うものを沢山作るときは

量が必要ですし、生クリームは 前日ロールケーキを巻いているかどうかと、予約のデコレーション、朝の仕上げのデコレーションのことを考えて作らねばなりません


昨日は13㍑作って 4㍑分足りなくて  まぁ  反省して 今日は14㍑(色々考慮して)泡立てました

うむむ 難しい


今日は朝の仕上げデコレーション フルコースだったです。 ってやばい 今 明日!!!





寝坊した00-0---やべーーー