久しぶりに家系ラーメンが食べたくなり、『麺屋黒』へ。
並んでませんでしたが、店内満席でしたので、食券を買って、お店の外のスロープが張ってあるところで待ちました。
ここのどか盛り野菜ラーメン気になっていました。
★どか盛り野菜ラーメン 800円+味たま100円
麺硬めでごはんは小サイズでお願いしました。
ご飯が先に出てきました。卓上にはきゅうりのキューちゃん。
3分くらいで出てきたラーメン、
もやしの山、半端ない！
もやし小皿に入れて、ひっくり返したようなキレイな山盛り。上の方にはキャベツとほうれん草。
もやしに味がなかったら、どうしよう。スープの味、濃いめにすれば良かったかなぁとちょっと頭をよぎりましたが、もやしはほんの塩味がついていました。シャキシャキ美味しい！
家系ラーメンてもやしのトッピングって珍しいけれど、これはこれで美味しかったです。でも次回頼むなら、やはりスープ濃いめにしようかなぁ。
もやしの量半端なくて、食べても食べても減らない。笑
スープはまろやかとんこつで美味しいし、ストレート麺と絡んで良いです。
卓上のニンニクと胡麻をかけて、味変も良いです。
ごはんも小にしましたが、もやしでかなり腹パンでした！
鶏皮とネギチャーシューおつまみに良さそう
麺家 黒
03-3490-1196
東京都目黒区目黒1-6-12 ワンエム目黒 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13020309/
