三重県四日市市桜のうなぎ安田屋

本日の昼食は四日市市桜にあるうなぎ屋さんに行ってきました。

ここのタレは、醤油の味が濃い辛めのタレになってます。
タレは熟成された感じはあんまりしなくて醤油を混ぜて作りましたと言う感じです。
100年前から付け足して作ったタレとはなかなか思えません。
でも、米粒はふっくら、うなぎの皮はパリッと焼けており、まあまあかな。


うなぎ安田屋
http://r.tabelog.com/mie/A2402/A240201/24006973/

わざわざ食べに来ることはないかな。