花梨(カリン)の花
蕗(ふき)
ローズマリー
錦木の、控えめでぷちぷちと小さく可愛らしい花。
秋には紅葉が美しい木です。
花梨の実は、スライスして焼酎に漬け込むと、喉に良いとか。
可憐なサーモンピンクの花です。
蕗。
春浅いときの蕗の薹は、油で炒めて味噌と炒めて、美味しい蕗味噌に。蕗本体は煮付けに。
葉の下には、フキポックル(コロボックルのような小人)が遊んでいることがあります。うそです。笑
ローズマリー。
鶏のモモ肉、ニンニク、醤油と一緒にビニール袋に入れて揉み込んで、フライパンで焼いたりします。
ほかの使い方を教えてくださいませんか。