口金の研究

どの口金を使うとどう絞れるのか、

すぐにわかるように写真に残してみました。

ちょっと不鮮明で分かりにくいですが、5切～12切りまで

ポッシュ、しずく、ローズ絞りしてみました。

こっちは少し小さめの口金で５，８，１０切で絞ってます。

ポッシュ絞りはこのシンプルなものです。

チョコを入れて絞るとメレンゲクッキーがさらに美味しくなります

いろいろ使ってクリスマスメレンゲを作りました。

練習あるのみですね。